早餐只吃红薯不可以，因为红薯不能完全补充人类所需要的营养物质；
早上吃早餐的3大基本原则：
1、首先是必须有丰富的品种类型，要均衡饮食，且营养全面；
2、其次早餐中必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
3、最后是必须要补充人体必需的维生素，维生素是人体不可忽视的重要营养物质，且通过早餐摄入，身体对维生素的吸收率最高。
早晨起来不吃早餐跑步好吗
晨跑之前不能吃早餐，因为食物进入胃中需要进行消化这个阶段，吃了早餐之后进行晨跑全身的血会集中在四肢，在胃部的血几乎为零，这样就只有胃壁与胃中的食物直接磨擦，到时在晨跑中会出现胃痛症状，长期如此会胃炎甚至会出现胃溃疡的。跑步前要饮水。
晨跑的注意事项 :
1、晨跑不适宜大运动量。因此慢跑加快步走都可以，在跑步结束后可适量练习呼吸和伸展运动。总时间控制在25分钟。晨跑贵在能够坚持，最好找一伙伴一起锻炼；
2、跑步之前不要吃东西，可以喝一杯温水；
3、跑步前
早上早餐都吃什么比较好
1、水煮鸡蛋。鸡蛋的营养价值是非常高的，因此在早餐的时候可以吃土家鸡蛋，营养价值会更高的。鸡蛋最好是采用水煮的形式来吃，这样更有营养，也能让身体及时将鸡蛋的营养物质吸收走。这对于身体来说是非常好的，但是不要每天都吃一个鸡蛋，不然营养过高也是非常不好的。
2、一杯热牛奶。牛奶对于很多人来说并不陌生，每天早上喝一杯热牛奶也是可以的，但是不要空腹喝，否则很容易肚子痛的。要先吃点东西，然后再喝，这样对于身体来说是非常好的。牛奶的营养价值也是很高的，如果想让自己的身体变得更加健康的话，那么就喝杯热牛奶吧，这样对于自己的身体来说是很重要的。
3、面包。早餐如果不能自己在家做的话，那么就买面包吃吧，现在也很方便，出门都可以到便利店去选购了。因此可以在自己上班比较紧的时候买一些面包，这样才能让自己的早餐有保障，早餐一定要吃一些东西，这样才能让自己的身体变得更加健康。
4、一碗热粥。如果家里有定时锅的话，可以在前一晚就准备好米和水，然后定个时间，在早上的时候就能轻松地喝上一碗热粥了，这对于自己来说是非常好的，也能让自己不用很早起床，这样自己就能吃到很香甜可口的热粥了。早上喝一些稀粥对于身体来说也是非常有好处的，肠胃是很容易接受的，也是非常容易吸收的。
5、一杯果汁。早起起床后可以先喝一杯温水来清理肠道，这样能让人变得更加有精神。同时在吃早餐的时候，可以为自己准备一杯果汁。人体经过一夜的休息以后对于食物的吸收是非常快的，因此喝果汁的话很容易将果汁里的营养物质都吸收走，这对于自己的身体健康是非常有好处的。
早上起来跑完步应该吃什么早餐好
早餐注意营养就可以了，可以喝牛奶，吃鸡蛋配一碗白粥这样，如果想吃丰盛点就多吃水果和蔬菜，以及多吃点豆制品，俗话说的好，早餐吃好，中午吃饱，晚上不吃也好，就可以看出早餐的重要性了。
如果是减肥的话，早晨跑完步，一天的饮食上要注意减少热量的摄入，早上可以喝杯牛奶或者豆浆，或者粥类，吃一片全麦面包或者一个馒头，吃个鸡蛋，吃点儿蔬菜，中午或者吃米饭或者吃面条，要少吃主食，多吃菜，菜里面最好包括豆腐或者肉制品，但是不要吃肥肉，炒菜要少放油，晚上可以喝粥吃蔬菜，不要吃零食，快餐等。
