黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素e、维生素b1、维生素b2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。 黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化功能，由于黑芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命e、亚油酸等，经常服用还能够补血通便。
菊花和芝麻能一起吃吗
菊花的功效：疏散风热、清热解毒；抗菌、消炎、降压、防冠心病；可去火、养肝明目；作为酒宴汤类、火锅的名贵配料。
芝麻的功效：芝麻中含有其他常见的营养物质，如大量的脂肪和蛋白质，还有一些膳食纤维，维生素b1、b2、尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质，可以补充人体的营养需求；芝麻还有延缓衰老的作用，因为芝麻富含维生素e。而维生素e具有减缓细胞衰老的功效，所以多吃芝麻也能延缓衰老。
黑芝麻与糯米粉的吃法
1、先将锅里倒入150克的黑芝麻，小火再将它慢慢的炒熟。
2、炒到能闻到黑芝麻的香味，噼里啪啦的声音就说明已经熟了。将炒熟的黑芝麻放到盘里晾凉，再倒入100克的糯米粉，继续翻拌炒熟。
3、炒到糯米粉慢慢变黄的时候说明已经熟了，将超好的糯米粉到出来晾凉，将炒好的黑芝麻放入料理机里。
4、打成粉末以后再倒入炒好的糯米粉，再放入两大勺的白糖，再搅拌一下。
5、搅拌好了以后倒入盘里，再晾，碗里放入两大勺，用开水烫一下，搅拌均匀就可以食用了，美味香甜的芝麻糊就这样做好了。如果早餐没有时间，或者是不愿意吃东西的话，可以来上这么一碗。如果您感觉这种早餐做法不错的话可以在家试一下，也可以多做一些放到密封灌里，非常方便。
天天吃黑芝麻会长胖吗
过量就会发胖, 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素e、维生素b1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
