吃燕窝不会发胖，反而可以减肥，纯正无添加剂的燕窝中，主要成分有水溶性蛋白质、脂肪及8种必需氨基酸以及钠、碘等矿物元素，其中脂肪含量最少，仅占百分之零点三，也就是说每10克燕窝中只含有0.03克的脂肪，基本可以忽略不计，由于脂肪含量太少，对人体根本不足以增加体重之说。
女性吃燕窝的最佳时间
1、吃燕窝最讲究的是要空腹食用，空腹更有利于对营养的吸收。至于什么时候吃最好，那就要由自己来选择啦！
2、早上7点到9点是养胃的最好时机。都说胃病“三分靠治，七分靠养”。即使没有胃病，在生活中也需要特别注意对胃部的保养。中医认为，燕窝入胃补中，可调节肠胃，增进胃的消化能力和吸收能力。再搭配其他的养胃食材，护胃效果能更好。
3、上午9点到11点是脾经值班的时段。燕窝甘味入脾，健脾和胃，具有增智、提高免疫力、延缓衰老等作用，不仅有助于加强肠胃功能，增进食欲，还可强化肺细胞功能，清肺润肺。此阶段吃燕窝可以益气健脾，美容养颜。
4、中午11点到13点是一天中最有利于养心的时候。燕窝能补心活血。燕窝富含优质蛋白质和矿物质，特别适合心脑血管患者食用。一些体质阴虚的人可以选择这个时段来一碗燕窝小点心，起到养阳护心的作用。
5、下午17点到19点是肾经值班，预防肾病的最佳时期。适当摄入优质蛋白质，对肾脏功能的强化很有好处。燕窝含有丰富的活动优质蛋白，而且能“入肾滋水”，对肾脏的滋补作用是不容小觑的。
6、晚间21点~23点是人体细胞休养生息，养元气的时段。从中医的角度看，此阶段是三焦当令时段。所以，这个时间段应该放下白天生活和工作的繁琐，做做瑜伽、听听音乐等一些修身养性、放松身心的事情，并在23点睡觉。同时，生理机能调节、肌肤代谢等都在深夜熟睡之时，因此睡前护肤养颜也显得格外重要。此时空腹喝一碗燕窝，既能促进睡眠质量，又能提高新陈代谢的速度，刺激细胞的再生与分裂，帮助还原肌肤弹性，令皮肤紧致水润又光滑。
吃燕窝的10大禁忌
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。
吃完燕窝吃什么食物好
1、茶。茶中含有茶酸，吃燕窝后喝茶就会破坏燕窝的营养，阻止身体吸收蛋白质。如果实在要喝茶，建议在吃燕窝两个小时后再喝。
2、酸性食物。燕窝富含高质量的蛋白质，吃燕窝的时候避免吃酸性食物，不然就会破坏燕窝中的营养成分。
3、辛辣食物。辛辣食物的刺激较强，不仅仅是辣椒，还包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等香料。
4、烟和酒。吃燕窝避免抽烟和喝酒，不然会影响营养的吸收。
5、药。吃燕窝的期间可以吃药，中药、西药都额可以，但要注意不能同时进食，两者之间要要隔开一个小时以上。
6、吃燕窝最在早上空腹或晚上睡觉前吃。空腹吃燕窝可以更好的吸收营养。燕窝一定要坚持吃才会有效果的，每周吃2-3次，三到四个月才有明显的效果。长期吃燕窝对身体没有坏处，有条件的人可以长期吃燕窝，有利于健康。
