榴莲，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲果核能吃么
榴莲的核可以直接剥皮吃，其味道有点像板栗;也可以煮来吃，其煮的水可以喝，有治疗皮肤病的作用;也可以作为炒菜的一种食材哦。 榴莲核的吃法：买个榴莲开苞后把肉核分离出来，建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐核，这样不卫生。放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。
怎么样挑选榴莲肉多又好吃的
1、我们在选的时候先抓住两个尖刺，用力的把它们捏在一起，如果很轻松就捏一起了，那就说明榴莲是成熟的。
2、我们还可以通过榴莲大小和颜色来判断是否成熟，一般来说，榴莲的体型越大越成熟。而成熟的榴莲一般为明黄色，所以在挑选时候一定要看准，不要买那种青色的榴莲。
3、榴莲表面上的起伏就代表着里面的果肉，所以在挑选的时候一定要选择表面起伏大的榴莲。有些时候榴莲壳会出现一点点裂缝，这种就是已经熟透的榴莲，可以放心买。
榴莲可以吃燕窝吗
两者作用并不相互影响，两者皆是马来西亚特产，常在一起食用。燕窝还可以和榴莲一起做成甜汤，提供一道马来西亚家常甜汤——燕窝绿豆榴莲汤：
材料：绿豆20克，干燕窝5克，水500毫升，榴莲2瓣，冰糖适量。
制作方法：
1、燕窝和100毫升的水一起炖25分钟制作成浓缩燕窝备用；
2、绿豆和400毫升的水一起煮至绿豆裂开；
3、加入去核的榴莲肉稍微煮滚；
4、再加入燕窝略微搅拌后调配适量冰糖即可，冷热皆可食用。
