秋葵花可以吃，因为秋葵花中含有的营养价值含量并不比秋葵本身含有的营养价值含量要少，食用之后也是可以对人体健康起到很好的保护作用，口感也跟秋葵差不多。而秋葵一般指咖啡黄葵，亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物，茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形。
秋葵一般应该怎么处理比较好吃
秋葵一般应该怎么处理比较好吃，具体如下：
1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩，要保留其营养的话，用开水汆烫是最好的，也可制作成泡菜，用醋加点蒜粒泡一个晚上可吃；
2、切碎块煎鸡蛋也不错 ，在咖喱里面做可以让不喜欢粘滑口感的人也能接受，也可以混在牛肉末里面做成牛肉汉堡扒；
3、沙拉汁拌秋葵的做法，清洗秋葵时，先用少许盐搓一下，去除表面的茸毛，再用小刀将蒂部修正一下；
4、锅中水烧开，加1小勺盐和几滴食用油，放入秋葵汆烫2分钟捞起，浸入冰水中降温；
5、待秋葵冷却后，沥干水份装盘，淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁，蘸得满满的，醇香爽脆很好吃。
吃秋葵有什么好处
1、秋葵能够提高人体的免疫力，原因在于秋葵含有很多的蛋白质和一些维他命以及维他命a以及维他命b，钙，磷，铁等物质，所以对于提高免疫力有着很重要的作用。
2、秋葵含有钙，铁，锌，硒等微量元素，对于贫血有较好的治疗作用。
3、对于秋葵，还有维生素a以及维生素c和胡萝卜素等等，所以对于眼睛也是有好处的，能够改善视网膜健康，并且有效提高视力，所以秋葵对于近视的患者也是比较适用的。
4、对于秋葵，还能够防癌抗癌等作用，所以人长期的吃秋葵是有好处的。秋葵的吃法有很多，可以炒吃或者是煮吃，熬汤等等。所以是一个非常营养价值丰富的蔬菜。
秋葵菜什么炒才好吃
1、秋葵洗净，切开。
2、鸡蛋磕开，加点盐打散。
3、起油锅，先炒秋葵。
4、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。
5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
