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杭州什么菜最好吃

2023-12-27 17:14:02人气:40

各有千秋。

1、西湖醋鱼,是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口。

2、东坡肉,杭州名菜,流行于江浙。用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。

3、龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。其选用活

杭州什么菜最好吃

延伸阅读

杭州哪里吃火锅最好

1、杭州市下城区武林路277号皇后公园2号楼3楼:辣府;

2、杭州市上城区平海路124号利星名品百货广场b1楼:锅小二;

3、杭州市拱墅区丰潭路380号与萍水街交口城西银泰城四楼:臻货;

4、杭州市江干区新塘路108号天虹购物中心b座5f附近:捞王火锅;

5、杭州市江干区天城路190号:捞王锅物料理;

6、杭州市上城区浣纱路375号省妇保医院侧门正对面:捞王锅物料理。

杭州小吃有什么

杭州作为浙菜的主要组成部分,许多的美食都是出之杭州。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有:西湖醋鱼,龙井虾仁,定胜糕,片儿川,葱包桧,东坡肉,藕粉,清汤鱼圆,猫耳朵,糖桂花等等。

杭州哪里有吃比较地道的卤煮

1、咔嚓儿驴肉火烧。地址:浙江省杭州市西湖区竞舟路410号。

2、祖传曹操火烧店。地址:浙江省杭州市下城区丰石巷与甘长西路交叉口北100米附近。

3、河门府驴肉火烧。地址:浙江省杭州市西湖区丽景路与支路三交叉口西150米附近。

4、功夫驴驴肉火烧。地址:浙江省杭州市拱墅区杭行路666号万达金街4-136号。

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