天麻冷冻一年不能再吃了，天麻冷冻时间就三个月，超过三个月以上就要及时扔掉。
天麻（学名：gastrodiaelatabl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。
豆腐放冰箱冷冻变色了还能吃吗
把冻好的冻豆腐在水中化解.最后会发现豆腐上有很多气孔了.也正因为有了这个气孔,再用豆腐做菜就别有一番风味。
冻豆腐适宜人群：一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
慕斯着急吃可以冷冻吗
慕斯着急吃是可以冷冻的，有些甜品店为方便切割大块慕斯也会选择将慕斯冷冻。但要注意不要将慕斯忘在冰箱中冷冻太久，且慕斯被冻得比较硬的话，可以取出慕斯等它软化后再食用。慕斯蛋糕是一种奶冻式甜品，制作慕斯的最后一个步骤就是将它放入冰箱中冷藏，等待它成型。但是这个过程通常都需要几个小时，有些着急的人可能就等待不了这么久。其实若是十分着急的话，是可以将慕斯放入冰箱中冷冻的。在一些甜品店中，如果他们是制作大块慕斯然后再切割的话，也会选择将慕斯冷冻以便切割，因此将慕斯冷冻是没有问题的。但是，注意最好不要将慕斯忘在冰箱中冷冻太久，因为这样是有可能会影响慕斯的口感的。若是慕斯被冻得比较硬的话，也可以取出慕斯等它软化后再食用。
超市进口冷冻牛肉能吃吗
超市进口冷冻牛肉能吃，冷冻牛肉是已经在冷藏柜放了一段时间，而且牛肉已经冻住，特别硬。
不要将牛肉泡在其本身渗出的肉汁里,正确方法应将肉放在衬有滤网的不锈钢或塑胶器皿中,以铝箔纸封住容器开口部份保持冷度,尤其注意肉片不要一次叠放二片或三片以上,让肉片能完全接触冷空气,最好将肉置放于冰箱中最冷的地方。
已切过或调配过的牛肉需尽快烹调食用,否则不能像整块肉般长期保鲜,食用时有损美味。
为防止牛肉结霜、脱水及氧化,须确实密封,并保持温度在-15℃或更低。
将牛肉块分别以塑料袋包好,抽掉空气。须注意无论是冷冻或冷藏,都勿使牛肉接触空气。
解冻过的肉勿再冷冻,否则会大大影响肉的风味。
