虽然冰箱确实是保存食材的好工具，但是并不建议将新鲜的毛豆直接放入冰箱冷冻室储存起来。这是因为新鲜的毛豆冷冻之后，毛豆中所含有的营养成分会被破坏掉，特别是长期在冰箱中冷冻储存会更不好。因此建议不要将毛豆长时间的放置在冰箱中冷冻。
如果想要长期储存毛豆可以用下面的方式保存毛豆：
先把毛豆剥去外壳，在锅中把水烧开；将剥好的毛豆倒入锅中烫1分钟左右马上捞出，并用凉水将毛豆冲凉；之后沥干水分用保鲜膜包起来放入冷冻室。
板栗冷冻后能不能吃
1、板栗冷冻后能吃的。
2、冷冻过后的生板栗只要没有出现变质腐烂的情况，仍然是可以继续食用的，只是吃起来它的甜度会下降，也没有之前脆，会有粉粉的感觉，口感和营养相较于新鲜板栗来说会差很多。但是如果生板栗冷冻时间过长，已经有变色变味等情况的话，那么就不宜继续食用了。
冷冻猪肉怎么做好吃
冷冻猪肉可以做成美味的水煮肉片。
原料：冷冻猪肉600克、白菜500克、淀粉、料酒、盐、辣椒、豆瓣、蒜末、花椒；
做法步骤：
1、冻肉要提前放到冰箱冷藏室里解冻，或在常温下自然化冻；
2、冻肉化好后切成片或者切成丝，先加入少许盐、料酒，再放入蛋清，最后放入淀粉抓匀；
3、白菜洗净，白菜叶用手撕成大片；
4、炒锅内倒入油，放入干辣椒段和花椒，炸至呈棕红色，捞出待用，放入葱段爆出香味，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用；
5、锅内再次放油烧热，放入豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油，加入水，烧沸；
6、将肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味，将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中；
7、放上蒜末、辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，锅内放入油，烧至9成热，将热油均匀浇在肉片上即可完成。
慕斯着急吃可以冷冻吗
慕斯着急吃是可以冷冻的，有些甜品店为方便切割大块慕斯也会选择将慕斯冷冻。但要注意不要将慕斯忘在冰箱中冷冻太久，且慕斯被冻得比较硬的话，可以取出慕斯等它软化后再食用。慕斯蛋糕是一种奶冻式甜品，制作慕斯的最后一个步骤就是将它放入冰箱中冷藏，等待它成型。但是这个过程通常都需要几个小时，有些着急的人可能就等待不了这么久。其实若是十分着急的话，是可以将慕斯放入冰箱中冷冻的。在一些甜品店中，如果他们是制作大块慕斯然后再切割的话，也会选择将慕斯冷冻以便切割，因此将慕斯冷冻是没有问题的。但是，注意最好不要将慕斯忘在冰箱中冷冻太久，因为这样是有可能会影响慕斯的口感的。若是慕斯被冻得比较硬的话，也可以取出慕斯等它软化后再食用。
