食材：红枣20g、桂圆肉15g、薏仁30克、冰糖适量、水适量。
1、薏仁用水泡一宿；
2、将桂圆和薏仁放进沸水中煮20分钟；
3、放入红枣，再焖煮20分钟即可。
注意事项：若偏爱甜口，适量放入些冰糖。
桂圆汤具有滋补、活化细胞、开胃和促进血液循环的功效，能增强记忆力和身体的抵抗力。此汤老少皆宜，冬天有养肾，预防手脚冰冷的作用。桂圆汤中桂圆味甘，性温，补益气血，安神养心为主料。
桂圆可以多吃吗
不建议过多食用。桂圆又可以称为龙眼，在我国南部以及西南部多有生产，桂圆味道甘甜，其中还含有丰富的水分、糖类物质、氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，营养价值很高，但是任何食物都不宜多吃，桂圆也是一样，食用过多不仅起不到补益作用，还可能会引起身体不适。出现上火反应，因为桂圆味甘，性温，如果桂圆食用过多，会加重人体内的燥热之气，人体最先可能就会出现一系列上火症状，如：咽喉肿痛、口干舌燥、口舌生疮等。还有一些其他反应，桂圆味道甘甜，其中含有较多的糖类物质，人体食用过多，会对加重脾胃的负担，影响脾胃的正常运化，从而导致湿热之邪滞于体内，引起脘腹胀满、口中粘腻等不适。
喝咖啡能不能吃桂圆
咖啡不能和以下食物同食：
1、咖啡和海藻、茶、黑木耳、红酒同食会降低人体对铁的吸收。
2、咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。
吃桂圆干会胖吗
吃桂圆干会胖，每100克干龙眼的热量大概占到了一个成年人每天摄入总热量的12%。桂圆干中含有一定量的铁元素，而且含糖量高，容易在体内消化，有滋补身体的作用，适合贫血、年老体衰、久病体弱者食用。
