桃胶过了保质期就不能吃了。
虽然桃胶的保质期很长，但是过了保质期之后的桃胶会滋生大量的细菌，食用后对人体是百害而无一利的，所以过期的桃胶是不能继续食用的。
辨别桃胶是否过期的方法：
桃胶是不规则的块状树脂，颜色为淡黄色、黄棕色，断面有光泽，琥珀色、干净透明、没有杂质的桃胶质量较佳。桃胶含有较多的糖分，过期可能会出现发黏、粘手的情况，桃胶被氧化后颜色会变黑，因此过期桃胶可能是黑色。
保质期过了几天能吃吗
保质期过了几天就不能再吃了，任何食品都有相应的保质期，一旦过了保质期限，食品的内部结构之间会发生变化，也许从外观上并不是很明显，但已经不宜食用。在保质期限快到时，都有一个相对安全的临近变质期，也就是常说的临近期。在临近期内，食品的保质期限越来越近了，但并没有变质现象，在这个时段食用是没有问题的。
蜂蜜保质期过了能吃吗
市面上购买的蜂蜜保质期通常在2年或18个月，如果过期了就不能吃了。市面上购买的蜂蜜基本是浓缩蜜或者加工蜂蜜，这些蜂蜜中加入了奶糖酵母菌，随着存放时间扁长，会出现气泡，蜂蜜也会越来越稀，还会有明显的酒精味和酸味。
蜂蜜如何保存更好1、蜂蜜不用金属罐保存
蜂蜜是弱酸性食物，与金属接触易发生氧化反应，会让蜂蜜变成黑色，营养价值也会遭到破坏，人们摄入这样的蜂蜜还容易出现中毒症状，表现为恶心、呕吐。最好用陶瓷、玻璃或者无毒塑料罐装密封。
2、蜂蜜密封保存
我们一般装蜂蜜的罐子都会有盖子，但是光有盖子还是不行，细菌还是很容易进入，最好在瓶口盖上保鲜膜，再盖上盖子就好了。
3、低温避光储存
蜂蜜放冰箱里保存也可以放在常温饮料避光的地方保存，蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以吸收空气中的水分，所以存放在冰箱里也难免会有一些冷气液化，最好在冰箱放一些除湿品。另外蜂蜜中的维生素、酶等物质见光易分解，也一定要避光保存。
过了保质期的糖能吃吗
一般过期的食品均不能食用，过期食品化学结构已经发生变化，所以应用可能会导致不良反应出现。
糖果过期后由于保鲜剂失去作用，糖果中的葡萄糖成分容易吸引以葡萄糖为生长原料的细菌及真菌的吸附及生长。
同时过期的糖可以通过视觉和嗅觉来判断是否有变质：
一、从颜色看，要是糖变成淡黄色证明已经变质了。
二、从气味闻，闻起来有异味的，也可以判断变质了。
