红糖比较湿，易生虫、长霉、泛酸，保质期较短。红糖一般不直接放入口中或做冷拌菜吃，总是与别的东西一起烧了再吃，经过高温煮后会比较保险。很多散装红糖没有保质期，但也不能一直放，红糖中的营养成分长时间暴露在空气中会挥发的越来越少，甚至会长霉变质，所以建议红糖最多放一年，超过了一年的红糖就不要食用，以免对健康不利。
红糖姜茶能喝豆浆一起吃吗
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸，以及铁、钙等矿物质。
红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。含草酸和苹果酸。
红糖中的多种有机酸会与豆浆里的蛋白酶结合，轻易使蛋白质变性沉淀，不轻易被人体吸收。
吃牛肉多久可以吃红糖
吃牛肉之后一般需要4-6小时后才能吃红糖，因为牛肉是比较温燥类的食物，容易上火，红糖也是温性的，所以应该间隔的时间长点。
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。
喝完红糖姜水后吃燕窝行不行
红糖、姜和燕窝没有冲突，可和燕窝配搭食用。
蜂蜜生姜燕窝的制作方法：
材料：燕窝一盏约5克，生姜片、蜂蜜适量。
步骤：
1、先冲洗干净干燕窝置于容器内，用适量常温的水浸水泡发约2小时；
2、泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可直接炖无需倒掉；
3、将泡好的燕窝和生姜片一起用300毫升冷水炖煮，等外锅水沸腾，计时30分钟，闷在锅里待冷却（至少60°以下）再加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
备注：若要以蜂蜜调味，用其他配料配搭的燕窝制作方法也相同，只是在最后加入蜂蜜的时必须等燕窝冷却，因为蜂蜜在太热的水中调配会破坏其营养成分。
