端午节的时候人们会回到家里进行团聚，所以，现在的端午节又有合家团聚的意思。
“粽包分两髻，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。”
端午节不可不吃的美味食物就是粽子，这种传统源于汨罗江边的渔夫，将米丢入江中平息江中的蛟龙，希望它们不要伤害屈原，但是随着时代的变迁，端午节也变得温情起来，吃粽子也变成了团聚的象征。
吃粽子原因由来
1、传说屈原死后，楚国人民哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后面为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
2、以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此纪念爱国诗人屈原。
生粽子冷冻一年能吃吗
生粽子冷冻一年不能吃了，生粽子粽子放在冰箱最多冷冻3个月，超出三个月就不能在再吃了。粽子按照储存条件，可分为常温保存和低温保存两类。无论哪种储存方式，粽子又分为真空包装和散装两种。由于粽子主要由糯米制成，属于粮食制品，而粮食制品按规定不允许添加任何防腐剂。再加上粽子水分含量、淀粉含量都比较高，还有或甜或咸的馅料，微生物滋生很容易腐败。
端午节为什么要吃粽子50字
公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，因不忍看百姓受苦，国破家亡，屈原于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。从此以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，逐渐演变成端午节吃粽子的习俗。
