端午节吃粽子为了纪念伟大诗人屈原。传说公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来。一直到至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽。南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
吃凉粽子有什么危害
对于肠胃功能不太好的人来说也是有可能会引起腹泻的。
因为粽子本身是由糯米等食材制作而成，本身的糯性比较强，本身就不容易消化，尤其是冷掉了之后，淀粉糊化、返生等现象都会出现，更加不容易消化了。
加上凉的一刺激肠胃，从而就比较容易出现拉肚子等肠胃不适的症状，对于肠胃正常的人来说，大量食用也是有可能的。
包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
为什么北方人吃甜粽子
北方人吃甜粽子是因为把粽子当作是一种小吃，只在端午节，元宵节才吃，而古典零食小吃一般都是甜的。到了南方，粽子已经是主食，早餐买个粽子，晚餐买个粽子。一种东西变成了菜或主食，就不会是甜的了。
北方粽的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。不过在农村，仍然习惯吃大黄米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
御品轩的粽子怎么吃
御品轩的粽子可以直接蒸熟吃。可以用水蒸大概15分钟到20分钟，蒸熟即可。端午节前后的气温还是比较高的，煮熟的粽子也不宜保存。可以待粽子冷却后，放于冷水中保存。
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。
