沙拉酱吃多了不会伤胃。
沙拉酱一般不含防腐剂，是一种“绿色食品”。 但是吃多了也不好。最主要是沙拉酱是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，这是由其成分所决定的。据统计，每一份沙拉酱中所含热量约为100卡路里，相当于同等重量的大米或白面的两倍，其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品，食用过量的确会对人体心血管系统造成不良影响。
冷冻的沙拉酱可以吃吗
不能冷冻。因为沙拉酱主要成分就是水和奶油，冰冻后水结晶凝结导致油水分离。解冻后就会出现明显分层。不开瓶20度以下保存，密封好放冰箱即可。灌装的沙拉比较合适，冬天保质期可以在1个星期左右。若是袋装，最好在1天内吃完。若是自制的沙拉酱，一次性不要做太多，装瓶时要注意密封瓶口，放入冰箱最好，或者阴凉处保存。
面包抹什么味道的沙拉酱最好吃
推荐以下口味的沙拉酱:
1、 奶油沙拉酱。它是一道由鲜奶油和柠檬汁等做成的沙拉酱，味道鲜美可口。
2、 水果沙拉酱。它是一道由苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油和柠檬汁搭配而成的沙拉酱，味道爽口。
3、 玉米沙拉酱。它是由玉米除去水份，倒入容器搅拌而成的沙拉酱。
4、 芝麻沙拉酱。它是一道由芝麻酱和酱油等食材制成的沙拉酱。
5、 蛋黄酱。它是一种由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、糖和酸味料等食材制成的沙拉酱。
拌沙拉酱怎么拌好吃
1、蛋黄打入碗里，加糖粉。用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。此时，加入少许的色拉油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
2、继续少量的加入油。每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。直至加完67克色拉油，这时的酱比较浓、颜色也比较深了。
3、此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小t左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀。加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程，使之变浓。
4、继续加1小t白醋，搅拌，变稀。再多次加入少量的油，拌匀，变浓。反复加入白醋和油，至材料全部加完。全部搅拌完成后，沙拉酱就做好了。
