冷冻的熟佛跳墙的吃法是把食材直接倒入到锅里煮,密封包装之后放到凉水里大概四到六个小时自然解冻,倒到锅里煮,可以使用瓦罐,陶锅以及砂锅,再加热一会就可以吃了。
佛跳墙在煨制的过程中都没有香味冒出,反而在煨成开坛的时候,只需要略略的掀开荷叶,便会有酒香扑鼻,直入心脾。
冷冻虾仁玉米怎么做好吃
材料:虾仁150克,玉米100克,豌豆60克,盐1/4小勺,料酒1/2勺,胡椒粉1克,水淀粉1/2勺,葱姜水3勺,水淀粉2勺,鸡精1克,盐1/4小勺。
做法:
1、虾仁处理好,加入盐 、 料 酒 、 胡 椒粉、水淀粉,腌渍15分钟。
2、水烧开后先放豌豆焯透,再放玉米粒轻烫10几秒钟,捞出沥水。
3、调好碗汁,备用。
4、锅烧热,倒入炒菜2倍的油量,中小火将虾仁滑熟至变色后盛出。
5、锅中留少许底油,倒入豌豆粒和玉米粒,中火翻炒10余下。
6、倒入虾仁 , 翻炒5~8秒钟。
7、加入2~3勺碗汁,将汤汁收浓,即可。
冷冻的鱼怎么吃
冷冻的鱼一般都是红烧.。
原料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法:
1、将鱼洗净、切块;
2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。
3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。
怎么做冷冻虾好吃教程
1、主料:冻虾;辅料:琼脂、香菜叶调料:盐、鸡精、葱、姜、料酒。
2、将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例),上笼蒸30~45分钟,使琼脂全部溶于水中;
3、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,虾仁去掉虾线洗净;
4、坐锅点火放入清水、葱段、姜片、料酒、盐,待锅开后放入虾仁汆至六七成熟捞出沥干水分;
5、将虾仁摆放在盘中,摆成一个梅花形,即中间放1个虾仁,周围放5个虾仁围成一圈,香菜叶摆放在盘边点缀;
6、将蒸好的琼脂放入盐、鸡精调匀,倒入盛虾仁的盘中,待冷却放入冰箱凝冻成型,反扣盘中即可。