西安泡馍的吃法是：首先把圆饼形状的馍横竖掰成四块，然后把每块分别掰成两层，接着再把每小块细细地掰成黄豆大小，最后将其放入羊汤中用勺子吃即可。
羊肉泡馍亦称羊肉泡，古称“羊羹”，是陕西名吃。它烹制精细、料重味醇、肉烂汤浓、肥而不腻、镆筋光滑、营养丰富，食后令人回味无穷，而且具有暖胃功能。
西安哪里湘菜比较好吃
1、尚乐湘铁板烧
地址： 慈恩东路秦汉唐商业广场c区c2号。
2、五十七度湘
地址： 长安中路123号赛格国际购物中心7层。
3、不见不散精品餐厅
地址： 凤城九路与未央路交口西50米。
4、上善小厨
地址： 长安南路491号2楼中信银行。
5、鱼头之湘
地址： 太白立交西荷花园对面凯旋城2楼。
西安特产小吃可携带的
1、椒盐核桃
这是一种将核桃仁炒制而成的小吃。炒制时，添加了花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等多种香料。
炒制的过程至少要一个小时，才能炒出咸香酥脆的口感。可以说这是一场核桃仁的华丽变身了。
2、腊驴肉
天上龙肉、地下驴肉，驴肉的鲜美自古就声名远扬，而在西安，经过腊制之后的驴肉更是别有一番风味。
腊驴肉选用的是凤翔特产的优质驴肉，制作工艺传承自清朝咸丰年间，其历史已有百年。
其肉质细密、色泽红润，口感酥软，味道咸、鲜、香合而为一，可以说时无味俱佳，色香味俱全。
3、石子馍
我们都知道陕西是六朝古都的所在地，历史文化非常悠久，而这种叫石子馍的面食，就是一种很有历史感的体现。
因为它是放在加热的石子上做熟的，做法非常的新奇，很有古代石烹的遗风。
其口感非常的酥脆，通常以咸香味为主，但随着后来的改进，又有了加糖的甜味和加馅料的以及掺杂了豆面的，大家可以按个人喜好购买。
西安小吃城美食城都有哪些
西安市的小吃城：
西安市长安区西部小吃城；
西安市莲湖区三品轩小吃城；
雁塔区电子正街鑫润小吃城；
西安市新城区食汇小吃城；
雁塔区长安中路百味小吃城；
西安市新城区民乐小吃城；
碑林区兴庆南路学友小吃城；
西安市莲湖区鑫磊小吃城；
雁塔区唐御品小吃城；
西安市碑林区天嘉美食小吃城。
另外各大商场里面几乎都有，像李家村万达，民生，秋林，开元等。
