桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆为常绿乔木，树体高大，多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生，圆锥花序顶生或腋生，果球形，种子黑色有光泽，花期3到4月，果期7到8月。
桂圆亦称龙眼，是一种水果，可以生吃，也可以用药。
鲫鱼汤能和桂圆一起吃吗
鲫鱼汤里面能放桂圆，桂圆属于补血圣品，鲫鱼属于调理圣品，病后虚弱炖鲫鱼汤非常补身体。女性更应该多吃桂圆和鲫鱼汤，补血养颜。
桂圆红枣鲫鱼汤
功效：此汤有补气健脾、利水安胎的功效
煲汤材料：桂圆25克，红枣8个，鲫鱼1条
辅料：清水300克、冰糖10克
适合季节：四季
桂圆红枣鲫鱼汤的做法：
1、红枣洗净去核；
2、桂圆洗净；
3、鲫鱼宰杀处理好，倒入砂锅，加清水，放入桂圆、红枣，大火煮开，小火煲60分钟，加冰糖至溶化即可。
新鲜桂圆不能跟什么水果一起吃
龙眼不能和香蕉一起吃：香蕉是寒凉的食物，所以胃寒的人不宜多吃香蕉，龙眼是湿热的食物，多吃容易滞气。二者一寒一热，同时食用对胃的刺激过大，本就胃寒的人更不宜。胃寒的人注意要少吃寒凉性质的食物，少吃生冷刺激的食物。
同时应注意：
1、感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。
2、怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。
螃蟹和桂圆能一起吃吗
1、桂圆可以和螃蟹一起吃。螃蟹补肝肾，强筋壮骨，去毒火。入肝、肾、胃。桂圆的作用：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。这些都是可以合用在一起，起到的作用是补肝肾养气血，不至于螃蟹过于寒凉导致腹泻。
2、螃蟹不宜与水果同食：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素a等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
