油炸过的丸子长白毛就不能吃了，长白毛是因为丸子已经变质，食用后可能会导致腹痛、腹泻、呕吐等情况的发生，严重的话可能会造成食物中毒。丸子是一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉)，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。
水串丸子怎么做如何做好吃
主料：肉馅、青菜。
辅料：淀粉、蛋清、盐、酱油、蚝油。
制作步骤：
1、用盐，酱油，蚝油，淀粉，蛋清把肉馅往一个方向搅拌，直到筷子能立在上面。
2、准备好青菜备用。
3、烧开一锅水。
4、将丸子下锅，等丸子浮上水面，把青菜下锅，再开锅后关火。
5、再依据个人口味加盐，味精，香油即可。
仓鼠吃的肉丸子怎么做
1、肉丸子做法：肉类（最好是鸡胸脯)泡去血水，去筋膜,剁成肉泥,蛋清两个,把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；,再加淀粉2勺搅拌均匀,接着加盐1勺搅拌均匀,把丸子挤到准备好的凉水中,把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。
2、仓鼠可以的东西很多：
（1）五谷类：仓鼠可以吃小米、玉米、瓜子、高粱、燕麦等五谷。尽量少吃精粮，尤其是人类食物会对仓鼠身体造成伤害！
（2）水果类:仓鼠可以偶尔喂点水果如石榴、枣、木瓜、菠萝等补充维生素，但是切记不要过多过甜，过多会造成腹泻，过甜仓鼠很容易患上糖尿病。
（3）蔬菜类：仓鼠可以吃蔬菜，最好煮熟。 推荐胡萝卜、荞麦菜、油菜。尽量不要吃白菜水分过大容易腹泻。
（4）蛋类：仓鼠可以偶尔吃一些蛋清，但切记不要吃蛋黄，蛋黄胆固醇过高对仓鼠身体有害。适量使用蛋清可以增加蛋白质增强仓鼠体质。
（5）纤维类：仓鼠可以吃纤维类食物如苜蓿草、苹果树枝等，补充营养还可以起到磨牙的作用。
潮汕小吃肉丸子制作方法
1、食材：五花肉450克，香葱50克，生粉二勺，蚝油一勺，五香粉鸡粉白糖各半勺，酱油一小碟。
2、先把猪肉用绞肉机打碎，一般自己剁会好一些。
3、把香葱洗干净，切碎越碎越好，大蒜籽也去皮切碎，
4、把香葱蒜末都放进猪肉里，再加一勺蚝油，二勺生粉，半勺鸡粉和五香粉，一勺盐，用筷子按顺时针方向搅拌均匀腌十分钟。
5、再洗干净手，来做肉丸，可大可小，做好后都放在盘子里。一般是用右手捏成型，再双手拍打，才不会煎烂或者煮烂。
6、再用锅烧半锅水，水滚后把肉丸放进去盖盖子八到十分钟。时间到了，小心端出来，里面有一些水可以倒出来做个淀粉水。
7、再来调一些酱料，就是用酱油，生粉。白糖，再加上刚刚倒出来的汤水，搅拌一下。放在锅里烧滚后立马关火。
8、再把酱料铲出来放在一个小碗里，也可以直接淋在蒸好的肉丸上。
