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麻花和什么炒好吃

2023-11-23 21:00:04人气:83

麻花和黄瓜炒好吃。

主料:麻花、黄瓜。

配料:油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、小米椒。

做法步骤如下:

准备麻花和黄瓜,炒着吃的麻花要用咸口味的麻花,甜口味的不太适合。把麻花掐成小段。黄瓜洗净切片,小米椒洗净切小段。锅烧热放油,把小米椒放到锅中爆香。把黄瓜放到锅中爆炒。倒入麻花在锅中翻炒。放一点点盐即可。兑入少量的生抽调味。撒上鸡精即可出锅盛盘了。

麻花和什么炒好吃

延伸阅读

麻花怎么做好吃又松软

1、食材:面粉300克、鸡蛋4个、糖4勺、盐1勺、油4勺、酵母粉2勺、奶粉8勺。

2、这种松软的麻花主要是用鸡蛋和面,将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均匀。

3、逐步加入面粉,直至能和成一个软硬适中的面团。

4、少量多次加面粉为宜,防止面加得太多,和出的面团太硬。

5、将面团放置数个小时发酵成约两倍大,根据室温的高低,发酵所需的时间长短也不相同。面团可以发酵的不充分,做出的麻花也一样松软香甜,但如果发太过度了口感就下降了,所以如果发酵好后来不及做,就将面团放到冰箱等低温的地方保存。

6、将发酵后的大面团搓成粗条,等全搓好后,先搓好的粗条也醒好了。

7、把粗条搓成细条。

8、将两条细条拧成一条。

9、将拧好的两条细条尾部相连。

10、将尾部塞进麻花劲儿中。

11、这样,一个麻花就做好了。把所有的粗条都做成麻花状。

12、锅中放油,低温炸制,以免外焦而里还不熟。

13、炸制时注意多翻动,让麻花炸制均匀。等炸制的麻花变成金黄色就可以出锅了,松软的大麻花就做好了。

炸麻花好吃方法又简单

1、材料:高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。

2、将以上用料和成面团,醒1个小时。

3、切成小剂子。

4、再把它们拧成小麻花。

5、将麻花下入油中,炸成金黄色捞出,等麻花放凉后再入油中复炸即可。

好吃的软麻花制作方法

1、将所有食材放进面包机桶内,开启面包和面程序,运行2次,共30分钟。

2、将和好的面团分割成15份,再搓圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、将松弛好的面团擀成长方形,由下往上卷。

4、卷好后再搓长一点,一次全部做好盖上保鲜膜再次松弛15分钟。

5、松弛好后搓成细长条,对折过来把两头捏紧,用右手的手指套进面条一头不动,左手朝一个方向搓,使两股缠绕在一起。

6、对折过来,把捏紧一头穿进另一头圈里,再用手拧一下即可。

7、就这样依次全部做完,发酵至原来的1.5倍大。

8、锅中倒入较多的油,烧到4成热,放入麻花生坯中小火炸制。

9、一面炸好后再翻面炸,炸到两面金黄即可捞出。

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