主料：
面粉500g、芝麻100g、白糖40g、红糖40g、调料、酵母适量
步骤：
把芝麻放入无油无水的锅内，用小火翻炒；炒出香味，使用研磨机磨碎；用温水化开酵母，加入面粉，和成面团；放置温暖处，让面团发酵到两倍大；把炒好冷凉的芝麻，分两半，分别放入红糖和白糖拌匀；取一块面团，拍扁，托在手上，放入芝麻馅；包好后，将合口处朝下，封好；将面饼放入锅中按扁，不用油不用水，小火慢煎；摊至两面精光即可出锅。
晚上吃烙饼会胖吗
晚上吃烙饼会胖，因为烙饼都是都是面粉制成的，面粉是人们的主要粮食之一，是从小麦中提取的，成分种类多，营养丰富，但是面粉中含有大量的淀粉，淀粉就是糖，糖最后会转变成脂肪，脂肪堆积就会使人发胖。
烙饼好吃的技巧
1、用小土豆丝削板轻松的削好土豆丝，用清水清洗干净，放入盆中。
2、在盆中倒入两个生鸡蛋，加入适量的十三香粉，辣椒粉，葱花等调料品。
3、再次用勺子加入两勺面粉，用筷子用力的搅拌均匀，切葱花要多切一些哦。
4、加入少量的水，再次把土豆丝，鸡蛋，面粉搅拌均匀，准备好烙饼锅。
5、在烙饼锅中倒入少量的素油，用木铲摊开，把搅拌好的土豆丝面粉团放入烙饼锅中，一定要摊开，然后开始烙饼。
6、2分钟后，用木铲再次翻炒面团，这样锅中的饼子就轻松的烙好了，味道一定是鲜美极了哦。
怎样烙饼好吃
1、面粉、油、五香粉、温水、黑芝麻等适量、
2、面粉中间开一个窝，用开水和成软硬适中的面团。
3、和面的时候借助刮板，稍凉后加入少许植物油，和成光滑的面团。
4、硅胶板上抹油，把面团擀成薄片。
5、面团表面刷一层植物油，均匀地撒上五香粉和黑芝麻，从一端把面团卷起来。
6、再把面团绕成一圈，面团表面再刷上一层油，擀成面饼。
7、炒锅内放油，把面饼烙至两面金黄即可，烙出的饼外焦里嫩，层次分明。
