2022年正月可以吃烙饼吗

大年初二正值春节开头，正是家家户户热热闹闹，寻亲访邻大家一起过大年的时候，在一些地方会把这一天称作开年，在这一天女儿会和丈夫孩子一起回娘家拜年，有些地方还会吃饺子，馄饨，各地风俗各有不同，那么正月有吃烙饼的习俗吗？

正月可以吃烙饼吗

通常来说正月期间是可以吃烙饼，没有正月不让吃烙饼的禁忌和说法。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成的，受到了很多人的喜爱，可以配上各种肉、蛋、蔬菜一起吃，营养丰富，香气怡人，外观看起来是金黄色的。具有浓厚的米香味道。每年到了春节期间，很多人家里都会提前准备好制作烙饼的材料，烙饼做好之后可以自己吃也可以分给邻居亲朋好友大家尝一尝。

大年初二吃什么

大年初二可以吃面、吃馄饨、吃发糕等。大年初二，是农历新年的第二天，春节期间每天都有各种各样的传统习俗，大年初二则是回娘家、祭财神的日子。民间俗语所言：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。所以，大年初二是要吃面的，有一种说法将这解释为迎女儿回门之意。

大年初二早上吃什么

大年初二这天早上，有的地方有吃混沌的说法，天没有亮的时候就要起床煮馄饨吃，因为馄饨与元宝的外观很像，元宝象征着金钱，因此大年初二吃混沌就寓意着新的一年财气冲天，财源滚滚。除了吃之外，在我国北方部分地区，正月初二有祭财神的习俗，这天无论是商家店铺，还是普通人家里都会举行大大小小的祭财神活动。

这就是春节大年初二的习俗和一些习惯，春节是全国都过的节日，但俗话说百里不同风，千里不同俗，各地都会有独特的风俗习惯来度过这一天，感兴趣的朋友可以更深入的了解一下。

延伸阅读

电饼铛怎样烙饼好吃

电饼铛烙饼的做法：

食材：面适量、土豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、洋葱适量、葱适量、盐适量、调料适量。

做法：

把土豆、黄瓜、胡萝卜、洋葱擦丝，葱切丁备用。电饼铛放油，放葱花煸炒片刻，放入各类蔬菜丁煸炒，待熟后放入盐和调料。蔬菜丁铺好饼铛内，放入面糊，铺平，把电饼铛上盖加热，合上盖子等待3分钟即可出锅。

怎样烙饼好吃

原料：面粉500克，麻油100克，葱花适量，盐 喜欢吃辣的在放点辣椒面。

做法：

1、在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；

2、静置30分钟；

3、接下来，将面擀成一个大长方条；

4、将擀好的面上洒上一层盐，然后轻轻的擀几下。之后涂上薄薄一层油，之后将面从一侧卷起来。卷好之后用擀面杖擀成一个大圆饼。厚度再4毫米左右。擀好之后将其放入已经烧热，并涂上一层油在平底锅中，将朝上的那面涂上一层油，然后再翻面。之后盖上锅盖，再等一两分钟，然后打开锅，再涂上一层油，再翻一次。然后盖上盖子，等大饼开始上酥，并因气体热涨冷缩到胀大面积膨胀的时候，就可以出锅了。

使用电饼铛烙饼怎样又软又好吃

使用电饼铛烙饼又软又好吃的方法：

材料：

面粉适量、酵母适量、泡多源适量、水适量。

具体步骤：

1、将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉；

2、然后加入和面水，和成面团，静止醒发2到8小时；

3、擀成饼，撒上细盐和熟花椒面；

4、抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花；

5、再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼；

6、放入电饼铛烙熟，烙至两面金黄即可。