熬粥，属于滋补类粥。
操作步骤如下：
1、 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
2、 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟。
3、加入桂圆肉、红枣、枸杞、千佛手，再熬煮15分钟。
4、加入适量冰糖，即可食用。具有增强免疫力，补血明目的功效。
水果佛手该怎么吃
佛手洗净生吃、白糖凉拌、炒食都可以。
佛手的功效：
佛手着滋补肺脏的功效，佛手味道甘甜，汁多爽口，经常食用可以清肺，尤其是吸烟的朋友更要多食用佛手。佛手的种子还可以泡茶喝，消炎去火的特殊功效。佛手还治疗胃肠疾病的功效，根据多项数据研究表明，成熟的佛手果实中含大量的醇提取物，而醇提取物对我们的胃口内壁非常显著的保养和促进胃液分泌的作用。佛手对我们的肝脏起到一定的修复作用，将佛手和白糖一起凉拌，食用后可以对我们的肝脏起到一定的修复作用，尤其是患肝炎和肝硬化的朋友可以经常食用，效果颇佳。
佛手瓜怎么吃好吃
1、食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱。
2、调料：盐、糖、植物油、蘑菇精。
3、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花；
4、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒；
5、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
什么季节吃佛手瓜
1、佛手瓜的上市期为秋末，一般在10月份左右。
2、佛手瓜可以吃。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。
3、在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素a、c较多。
4、嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。比如凉拌，将佛手瓜洗净切丝，红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用，在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
