鹅肉性平，甘。有补虚益气，暖胃生津，解铅毒的作用。吃多了容易上火。鹅肉也是发物，有温热内蕴，皮肤疮毒，瘙痒者要禁食。如果长吃鹅肉，平时可以喝点凉茶，去一下内火就可以了。
为什么吃橘子上火吃橙子就不会
1、简单说，橙子和柑都是性凉的食物，所以多食不易上火，而橘子性温，多食爱上火。
2、所谓“吃橘子易上火”，主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。另外，橘子中含有不少柠檬酸等果酸，这些酸会刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹的时候，更易出现胃部不适。并且，很多人吃完橘子并没有刷牙的习惯，要知道嘴巴里全是果糖这意味着口腔中的微生物将会急剧的繁殖，最终导致发炎。这也可以解释为什么吃橘子导致的“上火”往往体现为：嘴干舌燥，乃至于口腔溃疡。
3、芦柑和橙子含糖量均不如橘子，或许科学达人们可以具体测定一下芦柑组织液、橘子组织液、橙子组织液以及人体血浆这四者的渗透压高低，以此来证明是否主要因为渗透压导致的“上火”。并且橙子吃起来也不会像橘子那样根本停不下来。
龙眼吃多了会上火吗
1、龙眼吃多了会出现上火，因为龙眼属于温热性质的水果，食用过多就有可能会诱发上火的出现。
2、可以在食用龙眼的过程中，进食些具有清热降火作用的食物，能够起到预防上火的作用；每次食用龙眼的量应该控制在3-5个左右。
冬天吃什么水果不上火
1、梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨吃起来不仅香甜爽口，而且还含有蛋白质，糖，粗纤维，钙、磷、铁等多种矿物质和多种维生素；因此梨具有降低血压、润肺清喉、消炎化痰、养阴清热的功效，另外还能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，在生病时多吃梨子，一是能辅助降温，二是可补充水分和营养。
2、苹果。苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力呢！因为苹果中含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等是构成大脑所必需的营养成份。
