本身苦的。柚子一般指柚，柚为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5至3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。
柚子皮怎样做来好吃
1、辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。
2、柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片；烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用。
3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油，拌均匀后就可以吃了。
怎么挑好吃的柚子
1、首先是掂量。外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子较好吃。
2、还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。
3、其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。
4、此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好。
柚子和海鲜能一起吃吗
柚子和海鲜最好不要一起吃。一般含维生素c的水果，不能与海鲜一起吃。如果吃的比较少，并不是很多，是没有什么问题的，建议多喝点白开水，多运动。柚子含有丰富的vc，和海鲜类的食物一起摄入容易出现中毒的现象，如果情况严重，要及时的进行催吐。
