1、食材：核桃仁、黑芝麻。
2、核桃仁放入烤箱，上下火180度烤10分钟后取出晾凉。
3、芝麻用清水洗净捞出沥干水分。
4、芝麻倒入锅中用中小火翻炒至用手指能轻松捏碎即可。
5、让芝麻快速的冷却。
6、核桃仁用擀面杖擀碎。
7、芝麻分次放入料理机磨成粉，一次10秒钟，时间太长会出油。
8、把芝麻粉和核桃碎混合拌匀即可。
便秘吃白芝麻好还是黑芝麻好
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
白芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
花生和黑芝麻一起磨成粉能吃吗
花生米磨碎和芝麻一起吃，补肾,增加记忆力，预防衰老。 花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈 酸、维生素a、b、c、e、k等多种营养物质，花生蛋白和大豆蛋白一样，极易被人体消化和吸收。吸收率高达90%左右。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸，尤以赖氨酸含量最高。还有谷氨酸、天门冬氨酸等等。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力，增加记忆力，并能防止人的过早衰老。
三种人不能吃黑芝麻
1、胆固醇高的人
黑芝麻当中所含的油脂比较高，因此对于一些高胆固醇以及高血脂患者来说，在服用的时候需要比较慎重。
2、有慢性肠炎、经常腹泻的人
黑芝麻含油脂比较高，中医认为黑芝麻有滑肠的作用。如果有便秘的人，经常吃些黑芝麻，可以缓解便秘。但是，如果有慢性肠炎、腹泻的人，吃了黑芝麻后，会加重慢性肠炎，可能会加重腹泻的症状。
3、患有乳腺疾病的人
患有乳腺增生和乳腺囊肿的人，不能服用维生素e。黑芝麻中维生素e的含量非常高，患有乳腺疾病的人吃黑芝麻，就会加重病情。因此，这些人尽量不要吃黑芝麻。
