采用素炒方式可以去除芝麻叶苦味。
原料：芝麻叶300克、红椒30克、姜15克、蒜15克、茶油、猪油、盐、鸡精；
制作方法：
将新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，在沸水中焯5分钟；捞出芝麻叶过冷水，用手将芝麻叶揉搓成菜团，挤汁；把芝麻叶菜团散开，改刀切成小段；红椒切碎备用，姜、蒜轻拍碎；锅中倒入茶油和猪油，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再放辣椒，加盐、鸡精调味翻炒即可出锅。
虾仁和芝麻可以一起吃吗
虾仁和芝麻可以一起吃。
虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的功效，是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
什么人不适合吃黑芝麻
1、黑芝麻对于患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食，吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头，黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻导致毛皮枯萎脱落。
2、吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。食用黑芝麻要注意适当的食用，不能一次性吃太多，或者是一些食欲不好啊或者是有腹泻等人群一定要禁忌食用，以免给身体带来一些影响和伤害。
山药核桃黑芝麻吃几天见效果
1、山药核桃黑芝麻吃一个月以上有效果，山药核桃黑芝麻均是性质甘平的补益之物；
2、山药不燥不腻，具有健脾补肺，补肾益精，强筋壮骨之效；
3、核桃能温补肺肾，定喘润肠；
4、黑芝麻具有滋养肝肾，养血润燥之功。
