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木耳和什么在一起炒好吃

2023-11-14 20:48:03人气:35

主料:木耳、鸡蛋。配料:葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽。步骤:1、泡好的木耳去蒂,摘成片。2、青红椒洗净去蒂去筋膜,切菱形片。3、葱姜蒜切片。4、鸡蛋打入碗中打匀备用。5、锅中加清水,大火烧开,下摘好的木耳焯熟,捞出控水。6、锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热,倒入打好的鸡蛋炒熟打散,放入漏勺备用。7、锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱姜蒜各10克爆香。8、此时下切好的青红椒片,转中火翻炒。9、然后下料酒10克,放入焯好的木耳500克,大火翻炒。10、加入炒好的鸡蛋;加盐10克,鸡粉15克,胡椒粉5克,米醋5克,生抽5克,大火翻炒40秒,最后淋香油5克,出锅装盘。

木耳和什么在一起炒好吃

延伸阅读

木耳泡发2一3天能吃吗

木耳泡发2到3天不能吃,泡的时间超过8小时,可能会发生变质产生毒素。一般来说,干木耳冷水泡4小时就可以下锅,如果要吃木耳,务必当天泡,当天吃,因为木耳泡发了后,放置空气中,时间久了就会被细菌、霉菌大量侵犯繁殖。

黑木耳香菇炒鸡肉怎么做好吃

食材:鸡肉400克、黑木耳400克、香菇200克、适量姜、蒜苗、辣椒、老抽、淀粉、料酒。

具体做法:

1、鸡肉切成小块后,用老抽、淀粉、料酒等腌制;

2、香菇洗干净,切成小片;

3、木耳泡好,切成丝;

4、切好姜、蒜、辣椒;

5、锅里热油,放入黑木耳,加入香菇片,加适量盐,炒熟出锅;

6、锅里加少量油,爆炒姜蒜和辣椒;

7、加入腌好的鸡肉,大火炒至干香;

8、等待鸡肉熟后,加入黑木耳,翻炒均匀。

产妇能吃木耳紫菜吗

可以吃木耳,木耳有凉血止血的作用。也是补铁补血的一种食材。紫菜也可以吃,紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

产后忌寒凉回奶食物

肉类:猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食,会减少生乳,哺乳妈妈最好不要吃。

蔬菜:马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹笋等,性寒凉,会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳,宝宝月龄小的妈妈不要吃。

水果:梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉,产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。

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