食材一：肉类，羊肉、牛肉，鸡肉；
羊肉：将最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，插在烤签上，放在烤架上慢火烤即可；
猪肉：应挑选稍带肥肉的五花肉，切成小块插在烤签上，这样烤出的肉不会太干涩；
牛肉：选择牛肋排骨，牛肉不宜烤至全熟食用；
鸡肉：烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩；
食材二：蔬菜，土豆、玉米、韭菜、茄子、生菜、青椒、金针菇、平菇等食材；
1、将土豆、茄子切成片，插在烤签上，涂抹少许油放在烤架即可；
2、玉米切成段插在烤签上直接放在烤架即可；
3、韭菜，茄子、生菜、金针菇插在烤签上涂抹油在烤架上即可；
食材三：主食包括了馒头片、面包片、烧饼、比萨等等，馒头切成一厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤即可；
食材四：零食梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等，水果可以做成果盘；
食材五：可乐、矿泉水、橙汁、凉茶、啤酒等。
沈阳哪家烧烤好吃啊
此类地点较多，列举其中5处，如下所示：
1、孙记锦州烧烤，地址：沈阳市沈河区新宁街26号6门；
2、老姜头烧烤，地址：沈阳市沈河区浑南区浑南区新宁街31号；
3、齐市烧烤，地址：沈阳市沈河区东陵街道新宁街6号保利花园一期；
4、春天晓烧烤，地址：沈阳市沈河区浑南区新宁街19号7门；
5、斗牛家烧烤，地址：沈阳市沈河区新宁街7号6门。
烧烤的肉怎样腌制比较好吃
材料：淀粉、五香粉、盐、料酒、香油、孜然粉、鸡精、酱油、鸡蛋。
步骤：
把肉清洗干净，切成粒状；把切好的肉粒放入盆里，加入准备好的鸡蛋、料酒、淀粉、酱油并搅拌均匀；等肉粒上色和入味后，加入五香粉、盐、鸡精、孜然粉搅拌均匀；加点香油，用保鲜膜封住，腌制两个小时左右即可。
北京哪里烧烤便宜好吃
1、有一串吧：位于青年路27号院华坊新天地3号楼；
2、神户赤童日式烤肉：位于建国路91号金地中心c座3层；
3、肉串汪：位于广顺北大街与河荫中路交叉口东150米；
4、聚富林烧烤店：位于东直门内大街188号；
5、烧货路边烤牛肉：位于百子湾路16号百子湾桥往西200米处。
