1、在晾晒腊肠的附近放置稻草人。
2、在晾晒腊肠的附近播放一些让鸟惊恐的音乐。
3、晾晒腊肠后，若发现有鸟类靠近，可以在附近燃放鞭炮，即刻达到防止小鸟偷吃的目的。
4、将腊肠罩上一层纱布、纱罩也可以防止鸟儿偷吃腊肠。
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。
香肠刚灌完能接着蒸吃吗
香肠刚灌完可以蒸吃。不过味道不好，因为腊肠灌完后需要风干一周食用才刚刚好。腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，香肠是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。
蒜苔青椒炒香肠怎么做好吃
1、蒜苔择洗干净切段，青椒切菱形块，香肠斜切片。
2、蒜苔入沸水焯烫1分钟捞出。
3、油锅烧热下葱姜爆香。
4、下入香肠翻炒几下。
5、将蒜苔青椒一起放入翻炒几下放生抽和盐，炒匀即可。
6、青椒:温中散寒、香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康。
芝士香肠怎么做才好吃
1、一个鸡蛋，2克泡打粉，边倒面粉，边搅拌让面糊成比酸奶还要稠一点的糊状。
2、抓点芝士碎，放在碗中，盆中水烧热把碗放进锅中，隔水把芝士化开。
3、小小的迷你肠，然后揪出来一块芝士碎，团成球再按扁把小香肠放进去包起来了，全部包裹好以后，扔进我们刚才调好的面糊中，让挂上一层厚厚的面糊。
4、然后拿出来，再万能面包糠上，因为那那都有他的出现，滚上一滚，放在盘中，等全部的小肠都做好。
5、油温6成热的时候，下锅炸，注意翻面，外面金黄即可捞出，不要炸太久，会爆浆，哈哈，而且面包糠也会发黑。大概1分半到两分钟就可以捞出了。
