沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，
沙拉酱的制作材料为：蛋黄、植物油、盐、白糖、白醋。
沙拉酱的制作步骤如下：
1、将蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加入糖、盐，混合后用电动打蛋器打匀。
2、加入1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。
3、继续搅打至均匀即可。
沙拉酱吃多了会伤胃吗
沙拉酱吃多了不会伤胃。
沙拉酱一般不含防腐剂，是一种“绿色食品”。 但是吃多了也不好。最主要是沙拉酱是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，这是由其成分所决定的。据统计，每一份沙拉酱中所含热量约为100卡路里，相当于同等重量的大米或白面的两倍，其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品，食用过量的确会对人体心血管系统造成不良影响。
丘比沙拉酱咸味怎么吃
可以用来做水果沙拉。
主料：苹果、香蕉、橘子、梨。
配料：咸味丘比沙拉酱。
1、准备好苹果、香蕉、橘子、梨，用清水将水果洗净；
2、将苹果和梨削皮，香蕉和橘子的皮剥开；
3、用刀，将苹果、梨、香蕉和橘子切成小块，放入碗中；
4、倒入适量的咸味丘比沙拉酱，然后搅拌均匀。
水果沙拉富含很多维生素，而且味道不单一，做法简单。
可以给猫吃沙拉酱吗
沙拉酱中含有某种消化酶，这种消化酶会与猫体内维生素h消化的酵素结合，导致猫的体内无法吸收维生素h。而维生素h短缺将会使猫产生皮肤炎、掉毛和生长迟缓等症状。而且猫吃了沙拉酱之后会出现呕吐、拉肚子的现象。
