主料:高筋面粉200克
辅料:酵母粉半小匙、牛奶130克、淡奶油40克、新海苔少许、食盐、白糖30克、糖粉10克、 白砂糖30克。
步骤:
1、全部倒入厨师机,用浆搅打成团后,搅打成光滑的面团。
2、加入室温软化的无盐奶油,继续搅打直至出现透明薄膜,用保鲜膜包起,发酵90分钟左右。
3、.在发酵的过程中,可准备面包表面涂层。
4、一次发酵好的面团均分六等份,滚圆,用保鲜膜覆盖,继续发酵30分钟。
5、面团排气后,擀成椭圆形,由上至下卷起,成橄榄型,放入铺好锡纸的烤盘中,湿度85左右处发酵40分钟。
6、用锋利的小刀在面团表面划一刀,继续发酵15分钟,在口子处挤入准备好的海苔黄油酱。
7、烤箱预热,烤至熟透完成。
海苔怎么吃呢
海苔食用方式:
1、作为一种零食,海苔热量很低,纤维却很高,几乎没有发胖的风险,是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
2、海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿。
3、夏天多吃紫菜有消暑热和补身体的作用。高血压患者、结核病人、脚气病人和肺热多痰的人适合多吃海苔.。但脾胃虚寒,容易腹胀的人不宜多吃。
4、由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。
5、干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过1两,尤其是幼儿和患有高血压的人群不要常吃。
海苔能吃蜂蜜水一起吃吗
可以一起吃。对于食物相克论而言:蜂蜜主要成分是果糖 葡萄糖,当然还含有极少量的维生素和氨基酸,矿物质。蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同, 其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖, 两者含量合计约占70%,尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片、酵母、酶类、无机盐等。海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种b族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素a和维生素e,以及少量的维生素c。
夹心海苔吃多了有什么坏处
海苔中的碘含量是非常丰富的。过多是食入碘的话严重易引起甲状腺癌。因此最好不要吃太多海苔。尤其要注意的是海苔产品包装中有干燥剂。如果干燥剂包装破损,请不要再食用同包装中的海苔。