晒干的馒头吃了有补充能量即充饥的好处，但是肠胃不健康的人，吃干馒头不容易消化。
馒头，又称之为馍、馍馍，中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头或面条作为主食。中国幅员辽阔，民族众多，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等，江南一带则只有馒头这种叫法。
怎么炒馒头好吃又简单
1、首先、准备两个馒头并切成块待用。
2、准备三个鸡蛋、放入适量的盐。
3、之后倒入馒头块搅拌均匀即可。
4、一定要搅拌均匀。
5、起锅烧油、倒入馒头并翻炒均匀、炒至色泽泛黄即可。
6、将准备好的洋葱、菜椒倒入并继续翻炒。
7、翻炒均匀、再次倒入些盐和自己喜欢吃的调味料。
8、最后出锅即可。
红糖馒头怎么做才松软好吃窍门
1、材料：中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶。
2、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克. 红糖80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团；
3、盖好放微波炉进行发酵；
4、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会，压出里面的空气。可以等十分钟再整形，也可以直接分割。放入锅中；
5、如果做馒头要反复擀压，然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状；
6、等到明显涨大再开火，水烧开后转为中火蒸十二分钟左右。松软好吃的红糖馒头就完成了。
吃馒头噎住自救方法
1、如果被噎到时，如果情况不是很严重，这时候必要着急害怕，可以站立起来，往下咽几下吐沫，或者和一些热水，就可以慢慢把食物顺下去。
2、如果比较严重，这时自己靠自己可能就无法处理了，需要身边其他人的帮助，身边的人可以站在被噎人的后面，双手交叉保住被噎人的小腹，用力向上按压，可以促进被噎人将噎住的食物排出。
3、如果情况特别严重，被噎人已经休克无法说话，一定要自救的同时，赶紧拨打急救电话，去医院解决，以免自救无效时发生危险。
