五花肉炖干葫芦条：
一，材料：
1、主料：葫芦条300克、五花肉200克。
2、辅料：粉条150克、虾米25克、盐4克、酱油5克、味精4克、料酒6克、花椒3克、大葱5克、姜5克、大蒜8克、猪油20克。
二，做法：
1、 将猪五花肉切成长方形薄片；
2、 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段，放入沸水锅内焯熟，捞出后用冷水投凉；
3、 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；
4、 花椒放入碗内加水泡制出水；
5、 粉条用温水浸泡，剪成段；
6、 虾米用温水浸泡后洗净，沥干水分；
7、 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒；
8、 添入肉汤750克，放入干海米、西葫芦条，再加上精盐、料酒、酱油、花椒水；
9、 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半；
10、粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。
西葫芦素馅包子怎么做如何做好吃
1、西葫芦挖掉内瓤插成丝； 2、放入适量盐腌出汤； 3、然后挤掉水分，攥干； 4、丝太长的话用刀剁两下，不要太碎，盛入容器里； 5、粉丝煮熟切碎； 6、木耳泡发剁碎； 7、鸡蛋炒熟，所有馅料全部放在一起； 8、放入盐，鸡精，香油搅拌均匀； 9、500克面粉放入3克发酵粉搅拌均匀，加入温水揉成光滑面团盖盖发酵2、5倍大； 10、分成大小相同面剂子； 11、擀成边薄中间厚的圆片，放入馅料； 12、左手大拇指往里边摁陷，右手捏褶； 13、全部包完松弛二十分钟，凉水入锅，开锅蒸15分钟，时间到了再闷五分钟出锅。
葫芦皮可以吃吗
1、 农谚说：西葫芦长得快，又当水果又当菜，可凉拌又可炒，你说奇怪不奇怪。 由于现在，菜地打农药，所以，还是削皮吃，比较安全。葫芦属植物葫芦，以果皮及种子入药。
2、葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。
3、葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。
4、尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。
嫩西葫芦的籽能吃吗
嫩西葫芦的籽西葫芦籽是能吃的。西葫芦用不用去籽关键还是要看购买的西葫芦是嫩还是老，如果是比较嫩的西葫芦，由于它的籽还没有成熟，所以我们可以不用去籽，但是对于老的西葫芦是要去籽的，老的籽很硬，会影响口感。
