食料：
螺丝面适量，西红柿适量，大葱适量，洋葱适量，青椒适量，西红柿酱，橄榄油，盐适量，花椒面。
做法：
1、 螺丝面加点盐，过热水，注意一定要加盐，煮三到五分钟即可捞出，然后过凉水冲，控水后滴几滴橄榄油；
2、 大葱切薄片，西红柿洋葱青椒随意切块；
3、 炒锅加油，炒菜，菜快好时，加入面；
4、 搅拌均匀再小炒一会，然后装盘即可。
田螺吃什么长大的快一点呢
野生田螺：主要食用青苔、浮游植物、幼嫩水生植物、水底小动物、植物碎屑及水底泥土中的微生物和腐殖质等，当然人工搭配的饲料也是可以喂养的，比如菜叶、米糠、豆粉等。
人工养殖：主要食用蔬菜叶、水果、鱼内脏、米糠、菜饼、豆饼、鱼粉、鱼杂、浮萍、各种动物下脚料、人工搭配的饲料等。饲喂时，可将青菜、鱼内脏等大粒食物切碎后再投喂，对于较硬的饲料，可在水中浸泡一下再饲喂。
螺蛳蒸鳝鱼怎么做好吃
1、用料：黄鳝250g、田螺250g、葱、蒜、姜、料酒、生抽等。
2、黄鳝，田螺洗净，黄鳝切成段状，葱、蒜、姜、洗净备用。
3、取一盘子底部铺上姜片若干，码上田螺，放几颗大蒜，再码上黄鳝。
4、酱汁:料酒一勺，生抽一勺，蒸鱼豉油一勺，白醋一点点，又加了三瓣蒜泥，白糖一点点，再放适量盐拌匀。
5、把酱料均匀地添加到田螺黄鳝上，还铺了两只小红椒，和葱白碎！放入高压锅，蒸十分钟即可。
炒螺丝过夜了可以吃吗
炒螺蛳过夜了不可以吃，因为炒螺蛳一旦超过6个小时以上的时间就不要再吃了，容易滋生细菌。
螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，学名margarya，中国特有，仅分布在云南。二是方形环棱螺（学名bellamyaquadrata）的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名:方田螺蜗斗牛（或称乌斗牛），是江苏北部城市徐州及周边地区对螺蛳的俗称，并且各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴。
