燕麦饼主要食材：纯燕麦片200克、生鸡蛋一枚。制作步骤：1、把纯燕麦片放入碗中，加适量凉水，把燕麦浸湿即可。2、加入一枚鸡蛋，搅匀，加少量盐，也可根据个人口味加入少量蔬菜。3、烧热高压锅不，放一点油涂在锅底，倒入燕麦糊，煎熟。4、在煎好的燕麦饼上放适量番茄酱即可食用。
牛奶燕麦片怎么吃
取燕麦片1份加入2份水，煮3分钟再加入3份牛奶同煮2分钟，加入白糖，可以作为晚餐的粥品，牛奶燕麦片是一道营养美食，主要材料是燕麦片、牛奶、水、白糖。
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可，待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单，水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。
低脂紫薯燕麦怎么吃
1、材料：中/低筋面粉150g、燕麦50g、紫薯200g、牛奶40ml、鸡蛋1个、黄油25g、蜂蜜或砂糖15g、泡打粉4g、盐2g、肉桂粉1小匙（可选）。ps：司康和面包一样，无油无糖干硬难吃，所以适当放一些平衡下口感。如果你不减脂又追求极致口感，那黄油和糖就多加。
2、紫薯弄熟，不限于微波炉和蒸煮，如果用微波炉碗里加点水，盖上保鲜膜扎几个洞防爆，高火转四五分钟。
3、紫薯碾成泥，一般情况下紫薯会有点干，可以加点牛奶滋润一下，也更容易碾成泥状，后面还得经过烘烤，所以你不得不加。还可以加点蜂蜜，看你喜好。
4、把干性材料：面粉、快煮燕麦、泡打粉、糖、盐混合拌匀。
5、接着加入软化切碎的黄油。
6、用你的手指儿混合着粉类抓匀抓松。
7、接着加入鸡蛋、牛奶、肉桂粉（其实和前面的粉类一起混合就好了，后面放也不碍事）。牛奶可以慢慢加入，直到形成粘手的面团。
8、司康不是做面包要揉出面筋成膜，用手抓或者切拌的方式搅拌，然后揉面团就可以了。
9、把面团分成两半，两个小面团都压成饼状。摊多大多薄都没关系，这取决你的嘴巴想张得有多大。
10、接着铺一层紫薯泥。这中间的馅，可以是蜜豆、红薯，以及其他你想吃的，我们要学会举一反三，灵活运用。
11、最后铺上另一片面饼，稍微按压，边缘捏紧、密封。
12、送入烤箱之前，把面饼横撇捺切成6片，然后转移到烤盘上。如果你想让它成色更好看点，可以在表面涂一层蛋液，再撒点奇亚籽或者黑芝麻装饰一下。
13、放进预热好190℃的烤箱，中层，烤18~20分钟，直到表面金黄即可。
14、取出来放凉，司康趁热吃口感最好，吃剩的司康放密封冷藏保存，可以放三五天，吃得时候用微波炉加热几十秒会出凉的司康口感更佳。
早餐长期吃燕麦的坏处
1、容易消化不良
燕麦富含膳食纤维的，本就不容易被消化，如果一次性食用过多，就更容易导致消化不良、甚至出现胃痉挛的现象，也会影响其他营养物质的吸收。特别是肠胃不好的人，吃多燕麦更难消化了。
2、容易导致胀气
燕麦富含膳食纤维，而纤维素在胃、小肠中是不易被消化的，如果食用过多燕麦的话，会导致大量的粗纤维堆积在肠道内，使得肠道内的其他无法排出体外，就容易出现胀气的情况。
3、燕麦片吃多还会上火
吃燕麦不会上火，上火反而可以适量吃燕麦。因为燕麦中有丰富的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，加速粪便的排出，可以缓解上火引起的便秘症状。
