1、火锅标配蒜泥油碟，加入三分之一的香油入碗，加入蒜泥、香菜、葱花、少量耗油，搅拌成糊状，从火锅里捞出来的菜裹满蘸油，吃下去回味无穷。
2、浓香芝麻蘸酱，芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣，滴入几滴腐乳汁，咸香辣味的碰撞，再加一些香菜和芝麻，使得蘸碟的口感更佳。
3、蒜泥耗油酱，耗油、香油、加上一些小米辣，撒上蒜泥、葱花和芝麻，适合不会调蘸料的人.
红酸汤火锅怎么做好吃
贵州红酸汤火锅，做法步骤如下：
1、 将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味。
2、把锅加热放入适量的木姜籽油，待油加热后，将红酸汤调味包放进去爆炒。
3、 将红酸汤在热油中翻炒片刻，即可将炖烂的猪蹄连汤一起倒入锅中，烧开，滴入木姜籽油，即可上桌。
4、可以根据个人喜好，加入自己喜欢的蔬菜。
秦皇岛好吃的火锅求推荐
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汉朝人能吃到火锅吗
1、汉朝人能吃到火锅。
2、之所以说汉朝是“火锅王朝”，是因为在海昏侯的墓里发现了一个火锅器皿。在海昏侯墓中出土的这件火锅，和今天的火锅非常类似。它三足鼎立下面还有一个炭火盆，非常实用。
3、汉武帝死后，刘弗陵继位。霍光为了攀附权贵，将自己5岁的外孙女嫁给了刘弗陵。那个时候昭帝刘弗陵年仅12岁，但是他20岁的时候就去世了，倒霉的上官皇后15岁就成了寡妇，年纪轻轻的就成了皇太后。所以4个大臣决定让刘贺来当皇帝，这个刘贺原本是一个王爷，但是却荒淫无道，整天吃喝玩乐。在位仅仅27天就被罢免了。
4、后来4个大臣又决定让流落民间太子的孙子来当皇上，这个人就是刘病已。因为他平民出身，看遍了人间疾苦，所以当上皇上之后经常体察民情，把国家治理得井井有条。而且他也缓和了和匈奴的关系，就能看到这个情况，就把苏武送回了汉朝。苏武回到汉朝满面红光，非常有精神。这个时候皇上就非常好奇，就问你在那个极寒之地为什么能够这么有精神呢?我在那个地方牧羊，每天都喝羊肉汤。
