主料：薄百叶200g。
辅料：芝麻油10ml、香菜适量、鲜酱油30ml、老干妈豆豉辣椒酱适量、香醋5ml、熟芝麻适量。
步骤步骤：
1、准备百叶，香菜洗净后切段；
2、准备炒香的芝麻；
3、锅内水开后加入百叶，在沸水里煮一分钟后捞起，待凉；
4、碗中加入30毫升鲜酱油和5毫升香醋；
5、加入10ml毫升芝麻油；
6、加入一小勺老干妈豆豉酱拌匀；
7、砧板上铺上保鲜膜，把百叶卷起，切成细丝；
8、放入碗中和调料拌匀，撒上白芝麻即可。
豆腐凉拌怎么做好吃
1、原料：嫩八公山豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、调味汁酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油3大匙。
2、简易版本：白豆腐一块，香油、麻油、葱花。
3、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。
4、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。
5、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。
6、成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
凉拌香蒿怎么做好吃
香蒿使用盐水洗净，摘下叶子部分，保留叶柄，码盘；使用酱油2勺，白糖1勺，淋在香蒿上，在淋少许麻油；蘸料准备。准备小碗，在其中放入鸡精，味精，呛油若干，搅拌。凭个人喜好加入辣椒油，葱油，香油，蒜蓉，搅拌均匀。
凉拌糖醋藕怎么做好吃
材料：莲藕1段，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽。
做法：
1、藕刮皮洗净，切片片备用。
2、蒜拍扁切碎，从切粒。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、热锅倒油，放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
7、装盘上桌即可。
