多吃猪血的坏处：
1、过量食用，会造成铁中毒。除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。
2、吃多了会影响其他矿物质的吸收。少吃补血补铁，补各种微量原素，清肠排毒。
3、血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担，包括激素、药物、尿素等。
吃猪血有什么好处呢
猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。吃猪血有利于清肠通便，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%，猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。
