1、九村烤脑花(大石坝店),地址:重庆市盘溪路172号;
2、新嘉坡烧烤花园(石门分店),地址:重庆市沙坪坝区石门村168号(石门大桥市肿瘤医院大门进去200米左右旁);
3、神火烧烤(南坪店),地址:重庆市南岸区南坪东路506号附2号;
4、猫抓烤肉(新奥店),地址:重庆市江北区九街高屋2层;
5、弹子石袁师傅烤肉(江北金岛花园店),地址:重庆市松石大道1号都市俪人医院正对面(保利椰风半岛)。
油炸小吃和烧烤哪个更好吃
烧烤一类,烧烤食材选择性多样,味道也好;油炸一类,食材选择少,油脂大,吃多不易消化。
油炸小吃:
是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等,无一不受人们的信赖。
油炸小吃的品种很多,可以炸不同类型的食物,比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料,如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。
烧烤:
是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意,不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭、大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤肉怎么腌制才好吃
烧烤肉的腌制可分为猪肉串类、鸡肉类、鱼肉串类的腌制。
1、猪肉串类:
材料:味精70克到90克、精盐36克、姜适量、香葱40克、白糖7克、肉松粉25克、红薯淀粉250克、猪肉适量。
腌制方法:将上述原料放在切好的肉条中搅拌均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
2、鸡肉串类:
材料:精盐60克、味精90克、生姜30克、香葱30克、松肉粉20克、白糖7克、红署淀粉150克、鸡肉适量。
腌制方法:将上述原料和
韩国烧烤用的是什么酱占着吃的
韩国烧烤用清油酱和麻辣酱占着吃;
清油酱做法:
清油酱需要准备的材料有,盐,红辣椒末,糖半茶匙,生抽2大匙,蒜末1茶匙,鱼露1茶匙 ;将所有材料混合,加入红辣椒末,蒜末即可;适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜,四季豆,海带均可,只要将蔬菜焯熟,淋上酱汁即可食用;麻椒酱做法:
做麻辣酱需要准备的原料有,花椒粉半茶匙,老抽1大匙,辣椒油1大匙,白醋半茶匙,糖1茶匙,香油1茶匙,盐少许;将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用;凉拌酱可以用于海鲜,牛,羊肉凉拌入味。