哈密瓜可以蒸着吃。
制作方法如下：
原料：鱼脊肉半斤，哈密瓜适量，番茄酱和料酒少许；
1、原料洗净沥干水，将鱼脊肉切成蝴蝶形薄片，哈密瓜切成与鱼片大小的块状；
2、将鱼片平放在哈密瓜上，隔水蒸至嫩熟，起锅前洒少许料酒，待料酒烧开即可出锅。食用前可在哈密瓜、鱼片上加番茄酱调味，无需加盐，番茄酱用量视各人口味增减。
哈密瓜什么时候吃最好
1、哈密瓜夏季的时候最好吃,不过哈密瓜的种类很多,在其他季节也是有的。
2、哈密瓜种类多达180多品种,有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。夏季天气较炎热,哈密瓜果品性质偏寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。夏季吃哈密瓜可以清热解暑,带来一丝凉意。夏季的哈密瓜,由于温差比较大,糖分应该相对较高点,夏季的哈密瓜比较甜。冬季的哈密瓜比较少病虫侵害,品质优良。什么季节都有哈密瓜吃,不过数夏秋冬季较好。
哈密瓜生吃的身体有什么好处吗
哈密瓜有清凉消暑，除烦热、生津止渴的作用。是夏季解暑的佳品食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品，中医认为甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥，利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病 咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜的皮能吃吗
1、哈密瓜最外面的那一层有纹路的硬皮是不能吃的,而把上面薄薄的一层纹路去掉,哈密瓜皮上的“瓜白”是可以吃的,具体而言就是哈密瓜最外层硬皮以及瓜肉之间的部分。
2、哈密瓜的皮不易消化,不建议食用,但瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。
