生哈密瓜怎么吃

生哈密瓜可以蒸着吃，哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

延伸阅读

哈密瓜和香蕉能一起吃吗

哈密瓜和香蕉不能一起吃，哈密瓜和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

明虾和哈密瓜可以一起吃吗明

哈密瓜不能和明虾一起吃，哈密瓜和明虾一起吃可能会导致中毒，产生恶心、呕吐、胃痛、胃胀的反应。哈密瓜中含有丰富的维生素c，虾中含有大量的砷，一旦两者结合会形成毒素，会危害人体健康。哈密瓜中含有鞣酸，虾中含有钙、磷、钾，鞣酸与虾中的物质会产生反应，形成不易消化的物质。

喝了牛奶后可以吃哈密瓜吗

喝了牛奶后可以吃哈密瓜，但是牛奶和哈密瓜在一起会产生苦的味道。哈密瓜，里面有一种物质，能分解牛奶中的蛋白质。这是分解之后是没有毒性的。味道苦而已。

哈密瓜（学名：cucumismelovar.saccharinus），是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为哈蜜瓜。