1、川知味：位于江苏省扬州市广陵区文昌中路537号靖泰商城3层；
2、巴湘：位于江苏省扬州市邗江区邗江中路306号力宝广场；
3、蛙蛙叫干锅年代：位于江苏省扬州市广陵区淮海路102号；
4、大牌冒菜：位于江苏省扬州市广陵区安林路与扬霍路交叉口西50米；
5、顶呱呱酸菜鱼：位于江苏省扬州市广陵区广陵路282号；
6、合兴川人川菜：位于江苏省扬州市邗江区华扬西路252号乐购手机商城向西50米；
7、麻将情川味菜馆：位于江苏省扬州市邗江区望月路236号。
扬州面条汤怎么做好吃
1、萝卜切片，姜蒜切片，葱白切小段。
2、锅中加适量油，油热后下入葱姜蒜，略炒1-2分钟，炒出香味。
3、下入切块的鱼头，煎至两面金黄。
4、鱼头煎好后，加入适量水（水量可以宽一些），大火烧开。撇去浮沫，转中火继续煮10分钟。
5、10分钟后，下入萝卜片，加入盐，继续炖煮五六分钟至萝卜熟透，再加1勺料酒即可。
6、将鱼汤先滗出来（只取汤），这就是煮面的面汤了。
7、再在余料中，挑出萝卜和鱼肉，鱼刺剔去不要(鱼头部分都是大刺，很容易剔除。)。
8、锅洗净，将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中，再加一碗开水，煮开后下入面条，加少许盐（鱼汤加过盐了，所以第二次加盐不宜过多），煮至面熟。
扬州的十佳特色小吃有哪些
扬州十佳特色小吃是：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。品尝点：这些名点可在扬州美食一条街上几乎都可以尝到，另外，一些老字号富春茶社、京华大酒店、菜根香饭店、扬州大酒店、共和春酒家、绿杨村也有各式小吃供应，琼林苑、西园饭店、珍园饭店、东园饭店、新世界酒楼、电世界大厦、琼花大厦、扬州大厦、皇宫大酒家也有各式精致小吃名点。
扬州名吃小吃
1、扬州酱菜：距今已有千年以上历史，三和、四美、五福是老牌酱坊，历史早逾百年。扬州酱菜相传源于汉代，唐代时即遐迩闻名。清代时，扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜，曾获国际博览会奖章，西湖博览会金奖；
2、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口；
3、笋肉锅贴：扬州风味小吃，以面团糊制皮，包入笋肉馅，经炸至而成；色泽金黄，外脆里嫩，口味鲜美。
