凉拌榨菜头的做法：
1、准备榨菜头和大葱；
2、榨菜切成片，葱切成葱花；
3、榨菜片泡水洗净去咸味；
4、榨菜片沥干水分，再和葱花放入容器内；
5、放入一小勺白糖；
6、倒入少许海鲜酱油；
7、倒入适量白醋拌匀；
8、放入少许鸡精拌匀；
9、再倒入芝麻油；
10、搅拌均匀即可。
榨菜香菇怎么做好吃
1、主料：榨菜丝100克、新鲜香菇55克。
2、辅料：油适量、盐适量、味精适量
3、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。
5、接着，合入榨菜丝翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
怎么做好吃的乌江榨菜鱼头
1、鱼头剁成大块，准备乌江榨菜；鱼头加盐胡椒粉姜末，料酒生抽酱油拌匀腌制一两分钟。
2、五花肉加盐，生抽酱油淀粉，拌匀，放在鱼头上最后放乌江榨菜。
3、上锅蒸熟，撒上葱花，热油泼香即可。
4、乌江榨菜是什么菜做的：青菜头(茎瘤芥)经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等)，装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为市售的榨菜了。
吃不起榨菜介绍
1、吃不起榨菜是台湾节目《关键时刻》中财经专家黄世聪说的一些话。
2、在节目中他说大陆人喜欢在吃泡面的时候加榨菜。 因为最近榨菜股票大跌，所以他认为大陆人连榨菜都吃不起了。这个逻辑还是比较搞笑的，看到榨菜股票大跌就觉得大陆人吃不起榨菜了，看来榨菜继茶叶蛋之后又成为了一个“奢侈品”了。
