按菜杆排列切，菜杆可以吃。
具体步骤如下：
主料：花菜一颗，肉片。辅料：香葱适量，食盐适量。
1、花菜在炒之前先用热水焯一下，备用；
2、热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒；
3、待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒；翻炒5分钟后，放入食盐；
4、再3分钟后，放入葱花，即可出锅。
芒笋炒肉怎么做好吃
1、食材准备：牛排150克、芒果200克、芦笋2根、橄榄油、盐、彩椒、水淀粉各适量。
2、芦笋洗净切断，彩椒洗净切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切条，芒果去皮切块。
4、先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起。
5、热锅倒入橄榄油。
6、温油下入牛柳翻炒至变色。
7、加彩椒翻炒。
8、加芦笋翻炒。
9、加入芒果再加入盐调味。
10、加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅即可。
苦瓜炒肉怎么炒好吃又简单
1、苦瓜和五花肉都切片。
2、苦瓜片中放入少许盐。
3、用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。
4、肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。
5、青红椒切丝备用。
6、腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净。
7、油锅烧热，将肉片炒至微微变色。
8、放入苦瓜片。
9、再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软。
10、撒入盐 ，翻炒均匀即可。
藕尖炒肉怎么炒好吃窍门
1、原料：藕尖、红辣椒、猪瘦肉、油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量。
2、藕尖洗净，切段，滤干水。再切点红辣椒备用，可添香添色。新鲜猪肉切片或切丝，用油盐生粉腌一下。姜切丝，蒜拍碎。
3、起油锅，放入姜丝、蒜碎，再放入红辣椒爆香，倒入肉片爆炒至八成熟，盛起。把锅洗净，再放一点油，把油烧热，倒入藕尖，加点盐，再加入炒过的肉片一起炒。
4、炒的过程中可以溅几滴料酒提香，炒熟后加几滴豉油炒匀，收火上碟。
