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黑米可以做饭吃吗

2023-10-13 14:36:03人气:58

黑米可以做饭吃,黑米是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用。因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米可以做饭吃吗

延伸阅读

每天吃黑米饭当主食好吗

1、视情况而定。

2、黑米归属于糯米种类,其成分主要是蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、花青素、铁、磷、钾、锌等营养物质,和主食的大米成分比较起来是要丰富一些的,其中碳水化合物和膳食纤维含量较高,对肠胃运动有一定的促进作用,每天适当的食用些黑米饭当主食是可以的,但是也要看体质,如果脾胃消化较弱的人每天食用黑米的话,对脾胃是有较大的负担的。

黑米怎么做才好吃

1、将黑米和大米混合浸泡1h,倒入饭煲中,加入清水。

2、点击放在烤箱中,用锡纸包住,220度烘烤30min,打开锡纸后继续烘烤至成熟即可。点击“开始煮饭”,等煮好后,翻开再放置十分钟即可,你都学会了吗。

黑豆黑米芝麻核桃一起吃补什么

黑豆、黑米、黑芝麻:都是黑营养中的王者,号称三黑粉。滋补肝肾,补肾乌发,美容养颜。

核桃:补脑益智。

黑麦:含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素b和磷、钾等。膳食纤维的含量很高,是普通浅色小麦的3倍左右,健肠胃、助消化。

吃法上:

1、如果一起煮着吃,则可先煮黑豆,黑米,黑麦,等到快熟的时候加入黑芝麻核桃,前者比较耐煮,后者皮薄,经不起高温加热,营养很容易被破坏了。

2、最好的吃法是,炒熟磨粉,调成芝麻糊糊(可加糖吃),吸收效果最好。

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