水培豌豆苗的根是可以食用的；豌豆苗是蔬菜的一种。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意；不仅豌豆苗的营养丰富，而且豌豆苗的根中也含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
豌豆怎么做最好吃的
1、豌豆去皮洗净，萝卜切丁，葱切丁，姜去皮切丁备用。
2、锅中倒入食用油，放入花椒面，油八分开放入葱，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒，加少许水焖5分钟出锅装入盘中。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、锅中倒入食用油，油八分开放入鸡蛋摊成饼，用筷子将蛋饼搅成小块。
5、放入炒好的豌豆翻炒。
6、出锅前放入蚝油煸炒，鸡蛋炒豌豆做好了，是不是很有食欲。
新鲜豌豆怎么做好吃
1、新鲜豌豆怎么做好吃 ：
（1）将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒、姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒散，加入豌豆，加适量盐和酱油，渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可；
（2）嫩豌豆和大米一起煮粥即可，清香可口；
（3）鸡蛋加少许盐打匀待用，炒锅油热后下入豌豆，加少许盐把豌豆炒至5分熟，将打好的蛋液均匀地浇在豌豆上，待蛋液凝固后翻炒几下即可出锅，出锅时还可加入玉米粒或火腿粒等配菜。
2、碗豆的功效与作用：豌豆，性平、味甘。对于大便不通畅，经常熬夜，眼睛干涩，脾胃虚弱，哺乳期妇女乳汁不通，免疫力低下的人群都有不错的效果。豌豆中还含有非常丰富的维生素，可以美容养颜
怎么烧豌豆好吃
1、首先我们主被一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。
2、接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味。
3、接下来我们就可以放入豌豆，然后煸炒一会，待豌豆呈碧绿色的时候，放少许的开水，再加入适量的盐。
4、放入盐之后，我们炒一会，再盖上锅盖焖一下，再继续煸炒，最后加味精入味后，香葱炒豌豆拒做好了。
5、最后我们将炒好的豌豆装盘，就可以享用了。
6、以上就是炒豌豆的方法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。
