当前位置:首页 > 吃什么

黄豌豆怎么吃

2023-07-15 17:36:03人气:81

有如下方法:

1、豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,水平面没过豌豆3厘米,静置5至6小时;

2、5至6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4至5次,沥干放入锅中,进行水煮,水量没过豌豆4到5厘米。水沸腾后调至中火,煮至10到20分钟;

3、用电动打蛋器处理豌豆直至成糊状;

4、过滤豌豆糊,使其细腻、浓稠;

5、豌豆糊中加入砂糖拌匀后,继续加热,文火熬到浓稠,豌豆糊成半固体后停止加热;

6、倒入模具,放置待温度稍降,放入冰箱冷藏;

7、冷藏超过4小时,取出脱模,切块后即可食用。

黄豌豆怎么吃

延伸阅读

豌豆玉米粒怎么做好吃

材料:豌豆三百克,玉米半根,食盐适量,鸡精一勺,蒜两瓣。

做法:1、把玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒从冰箱里取出,解冻;

2、豌豆和玉米剥粒,倒入适量的水放入豌豆,玉米和胡萝卜焯水捞出沥干水分;

3、锅里热油,把花生米放进锅里炸,盛出备用;

4、锅里热油,放入葱姜爆香;

5、解冻好的玉米粒,胡萝卜丁,豌豆粒以及炒好的花生米放进锅里翻炒一下,加盐,味精,以及少量白糖调味。

青豌豆出芽能吃吗

青豌豆出芽是可以吃的,豌豆芽又称龙须豆苗,可以食用,并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。豌豆苗中钙质的含量很高,100g豌豆苗中含有钙质约为15mg。在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物,因此,食用豌豆苗可补钙,适合孕妇、小孩、老人食用,促进生长发育和预防骨质疏松。

豌豆芽能吃吗有毒吗

豌豆芽能吃,无毒。

豌豆芽儿也叫碗豆苗是豌豆种子经过培育后长出的嫩苗。豌豆苗口味清香,营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看,明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜,如大白菜、油菜、西红柿、青椒等高出数倍,甚至十几倍。

豌豆苗是半耐寒性蔬菜,全生育期适宜生长温度为15~20℃,发芽期室温为20℃左右,夏季高温季节从播种到采收只需8~9天时间,而冬季由于栽培温度低采收时间长。生产豌豆苗,可利用闲置的房屋、封闭的阳台、冬暖式简易大棚等。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号