大晚上吃坚果是很容易长胖的，因为坚果是一种富含油脂和热量的食物。其中花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子则含有70%的油。坚果“油多”，热量也不低，100克的核桃，热量超过600大卡。所以大晚上吃坚果是很容易变胖的。
晚上可以吃金针菇吗
1、可以吃。
2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，能够补充脑部营养需要，有助于促进智力发育、提高记忆力。另外，金针菇含锌量也较高，锌影响大脑发育和智力，美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高，所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇”。
晚上吃泡面怎么不长胖
1、放调料不放酱料包。酱料包90%以上都是油脂，油炸面块含油量也高于标准量20%，所以吃面不发胖只能牺牲酱料了。
2、只吃面不喝汤，面汤确实很香浓，如果是寒冷的冬天更让人有种欲罢不能的感觉。但是吃方便面还是不喝汤的为妙，因为盐分过高。
3、番茄吸油味道鲜如果说发胖的罪魁祸首是油脂那只要把油吸掉就好了。先把面加上调料泡个2分钟，然后把番茄切成薄片丢进去，搅拌搅拌继续焖着，2分钟后吧番茄捞出即可。番茄具有极强的吸油效果，方便面油腻腻的感觉就一下子都不见了。
4、蔬菜吸油效果好与番茄吸油属于同一原理的，白菜之类的时令蔬菜，很方便，只要洗干净厨房里的几片蔬菜叶子丢进去就可以了。
晚上吃橄榄油会胖吗
晚上食用橄榄油是否会发胖因摄入量不同而不同。
1、若晚上食用适量橄榄油则不会引起肥胖，橄榄油每天食用不宜超过30克。
原因：橄榄油富含维生素与油酸。可促使血液循环畅通，滋润干燥皮肤。可帮助消化，预防便秘。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对控制血脂有益。
2、若晚上食用过量橄榄油则会引起肥胖。
原因：油类的主要成分均包含脂肪，脂肪会引起肥胖。若晚上橄榄油摄入量过多，不但无法发挥其保健功效，还会引起肥胖症。
