推荐做法步骤如下：
1、食料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜；
2、葱、姜切碎备用；
3、香菜洗净后切碎备用；
4、胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用；
5、粉丝泡开后切碎备用；
6、将胡萝卜丝、土豆丝和粉丝混合，拌入葱、姜和香菜；
7、加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌；
8、热油，五成热后，将攥好的丸子下锅炸；
9、用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
怎么做好吃的炸丸子
1、主料：猪肉末600g、虾仁200g。
2、辅料：葱2根、生姜1块、料酒2大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、黄糖适量、盐4小勺、酱油4大勺、蛋清2个、清水适量、面粉适量、油适量。
3、虾仁切碎，倒入肉末中拌匀。
4、倒入切碎的葱姜末，拌匀。
5、倒入料酒拌匀。
6、倒入白胡椒粉拌匀。
7、倒入五香粉拌匀。
8、黄糖用手先捏碎，再倒入拌匀。
9、加盐拌匀。
10、加酱油拌匀。
11、加蛋清拌匀。
12、加少量的水拌匀。
13、加面粉拌匀。
14、用勺子在手中整形丸子状。
15、倒入热油锅中炸熟即可。
生川丸子汤怎么做好吃
1、主料：猪肉100克、冬瓜120克、青菜70克、粉丝20克、蛋清1个
2、辅料：香油适量、鸡精适量、大葱半根、生抽1小勺、料酒1勺、胡椒粉适量、淀粉10克
3、生汆丸子汤的做法：肉先切片然后切丁，最后放入半片生姜再剁。
剁好的肉，加入胡椒粉、料酒和生抽搅拌匀，然后再加入蛋清拌匀。
加入淀粉搅拌上劲，然后加入少量葱搅拌匀上劲。冬瓜切片备用。
锅中烧水，水烧到8成热，关小火，放入姜片和葱段，然后用勺子挖成小肉丸下入锅中，注意水不要烧开，待到小肉丸全部下锅定型后，就可以开大火煮肉丸，水烧开后撇去浮沫，下入冬瓜煮，待到肉丸全部漂浮，再煮1分钟，下入青菜再煮1分钟，调入盐和鸡精粉，适量香油，即可。
北瓜丸子怎么做好吃
油炸北瓜丸子的家常做法：
1、主料北瓜300g；面粉150g；糯米粉150g；：辅料：油适量；白糖粉60g；
2、步骤：把北瓜去皮，切小块；用蒸锅蒸熟；加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥；加糯米粉；面粉一起拌均匀；揉成软面团；用手楸一块，搓成小丸子；锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯；开中小火炸，用勺不停的往下压；关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟；捞出沥油
