其实对于宠物狗来说,五谷杂粮只能很好的填饱它的肚子,对于身体成长而言并没有太大的营养价值。我们知道狗狗虽然是杂食动物,但是它们更喜欢吃肉食,如牛肉、猪肉、羊肉等等,这些都是它们最喜爱的食物。最适合狗狗吃的狗粮,其主要成分也必定是肉类。值得注意的是,五谷杂粮还是狗狗过敏的最大来源。当然,生活中在给狗狗制作食物的时候,可以适当的添加一些玉米面等五谷杂粮,但是其份量不能太多,如果有过敏情况那么就要避免给它吃杂粮。
粗粮的吃法
小米/黑米:小米煮饭味道较差,但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等,味道更好,还有一定的养胃补血之作用。黑米较硬且粗糙,用来煮饭并不太合适,熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥,或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤,口味更新奇。
糙米:糙米饭要煮得可口,最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食,或与白米混合煮食,煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右,再与大米一起熬成二米粥,口感较好。
玉米:鲜玉米可用高压锅煮熟,做正餐或加餐食用。变换选择:可经常选择一些有地方风味的粗粮食品,使口味多样。各地方玉米制品的种类很多,如爆玉米花,与面粉等混合制成的玉米糕,玉米饼,玉米馒头,玉米面饺子、包子、馅饼,玉米片等。
荞麦:荞麦饼,即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条,即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头,即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
公开一款粗粮新吃法
1、食材:芋头6个,咸蛋黄5个,糯米一碗,盐适量。
2、食材都准备好,咸蛋黄需要蒸一下或者烤一下使用。
3、芋头表面的泥沙洗干净后,放入锅里,加入适量水,煮熟。
4、糯米淘洗干净后,加入大量的清水,浸泡一晚上,煮好的芋头趁热去皮,用勺子压成泥。
5、咸蛋黄切碎和芋头泥混均匀。
6、咸蛋黄芋泥,放在手心,团成圆形,放在糯米上,打个滚。
7、沾满糯米的芋圆放在手心,双手轻轻搓揉,让表面的糯米尽量粘牢。
8、将做好的丸子摆放在蒸盘中,蒸烤箱110预热5分钟,蒸盘放在中层蒸30分钟,直到表面的糯米完全开花出锅,摆上枸杞或者撒上葱花即可。
这3类人不适合吃粗粮
贫血、少钙的人 谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。
肠胃疾病 患有各种肠胃疾病的患者在日常生活中也应该尽量的少吃些五谷杂粮类食物,尤其是一些患有消化功能障碍的患者,这个时候如果吃杂粮的话势必会加重肠胃负担,从而导致疾病更加严重。比如像一些患有胃溃疡、十二指肠溃疡等病症的患者,五谷杂粮同样都难以消化,而且这些食材较粗糙进入肠胃后很容易造成物理摩擦,这个时候就会导致肠胃伤口疼痛。还有一些容易出现胀气情况的患者,在平时生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物。对于患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者而言,在平时生活中最好是多吃些小米粥。
痛风 患有痛风等病症的患者在日常生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物,以免导致痛风的发作。之所以不能吃五谷杂粮食物,是由于在这些食物中通常都含有大量的草酸,如果过量食用的话很有可能会诱发痛风。尤其是豆类食物,患者只要少量食用便会导致尿酸增高,不仅会导致痛风发作,甚至还有可能会诱发其他的并发症。